Recept zoekresultatenHachis parmentier van gegrilde kip met pompoenpuree
Delhaize logo
  • Hachis parmentier van gegrilde kip met pompoenpureeA

Hachis parmentier van gegrilde kip met pompoenpuree

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

3 op 5
Andere
Overig
Hoofdgerecht
Hachis parmentier van gegrilde kip met pompoenpureeA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 700 g aardappelen
  • zout
  • 300 g verse spinazie
  • 1 sjalot
  • 600 g pompoen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 19 cl kalfsfond
  • 75 cl halfvolle melk
  • 100 g gerapste kaas om te gratineren
  • 450 g gegrilde kip zonder vel en zonder beentjes
  • 30 g boter
  • zwarte peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardappelen | Nicola
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    1,65 €/kg
    €3,29
    F1989011800378500000
  • Gehakte spinazie met roomsaus
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S1971110100273150000
  • Sjalotten | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,08 €/kg
    €1,54
    F2015060500309010000
  • Butternut Pompoen | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2003090400318210000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min. + 20 min. garen

    1. Schil de aardappelen en de pompoen. Verwijder de pompoenpitten. Snijd de aardappelen en de pompoen in stukjes. Kook ze in gezouten kokend water en laat ze uitlekken.
    2. Verwarm de melk. Prak de aardappelen en de pompoen. Voeg beetje bij beetje de melk toe. Voeg boter toe en peper.
    3. Verwarm de oven voor op 180°C.
    4. Snijd de kip in stukjes. Hak de sjalot fijn en stoof ze 5 min. aan in olijfolie. Voeg de kip en de kalfsfond toe. Laat 8 min. verder koken. Voeg dan de spinazie toe, dek af en laat nog 5 min. verder koken.
    5. Giet de kip en de spinazie in een gratineerschaal. Bedek met puree en kaas om te gratineren. Zet 20 min. in de oven.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 394; energie (kCal): 94; vetten (g): 4,3; verzadigde vetten (g): 2; koolhydraten (g): 6,8; suikers (g): 1,7; vezels (g): 1; eiwitten (g): 6,4; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 702,93
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Andere
    Overig
    Diner
    Herfst
    Hoofdgerecht
    • Hachis parmentier van gegrilde kip met pompoenpureeA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardappelen | Nicola
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    1,65 €/kg
    €3,29
    F1989011800378500000
  • Gehakte spinazie met roomsaus
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S1971110100273150000
  • Sjalotten | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,08 €/kg
    €1,54
    F2015060500309010000
  • Butternut Pompoen | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2003090400318210000