Recept zoekresultatenGroentewraps met duo van hummus
Delhaize logo
  • Groentewraps met duo van hummusA

Groentewraps met duo van hummus

door Simply Morane

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Groentewraps met duo van hummusA

Ingrediënten voor 1 Porties

1 Porties
  • 1/4 komkommer
  • 1/2 el tahini (voor de hummus van rode linzen met curry)
  • peper en zout (voor de hummus van rode biet)
  • 1/2 kl komijnpoeder (voor de hummus van rode biet)
  • 1/2 el tahini (voor de hummus van rode biet)
  • 1/2 teentje knoflook (voor de hummus van rode biet)
  • 60 g gekookte kikkererwten (voor de hummus van rode biet)
  • 1 kleine gekookte rode biet (voor de hummus van rode biet)
  • peper en zout (voor de hummus van rode linzen met curry)
  • 1/2 kl komijnpoeder (voor de hummus van rode linzen met curry)
  • 1/2 kl curry (voor de hummus van rode linzen met curry)
  • 1/2 teentje knoflook (voor de hummus van rode linzen met curry)
  • 60 g gekookte kikkererwten (voor de hummus van rode linzen met curry)
  • 50 g rode linzen (voor de hummus van rode linzen met curry)
  • 2 kleine wortelen (voor de hummus van rode linzen met curry)
  • 25 g feta
  • 2 wraps met groenten
  • enkele slablaadjes
  • 1/2 wortel
  • 1/2 tomaat

Begin met koken

Bereidingstijd: 25 min.

  1. Maak de linzenhummus: spoel de kikkererwten onder koud water. Kook de rode linzen volgens de instructies op de verpakking, maar voeg er de geraspte wortelen aan toe. Laat afkoelen en mix met de kikkererwten, de fijngehakte knoflook, de tahini, de kruiden, peper en zout. Voeg indien nodig een beetje water toe.
  2. Maak de rodebietenhummus: spoel de kikkererwten onder koud water. Snijd de rode biet in blokjes en mix ze met de kikkererwten, de fijngehakte knoflook, de tahini, de komijn, peper en zout. Voeg indien nodig een beetje water toe.
  3. Snijd de komkommer en de wortel in fijne staafjes. Verdeel de gewenste hummus over de wraps (speel met de kleuren). Leg er slablaadjes bovenop, voeg de verkruimelde feta en de groentestaafjes toe. Rol op, snijd de wrap in stukken en doe ze in een lunchbox.
  4. Geef er als extraatje eventueel kerstomaten bij.

Tip: En wat met de rest van de hummus? Doe ze in kleine potjes en neem ze ook mee. Of bewaar ze in de koelkast voor het aperitief. Of maak er de volgende dag opnieuw wraps mee (de aangeduide hoeveelheden zijn voor 4 wraps).

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 121 kcal - Vetten: 3,2 g - Koolhydraten: 16,8 g - Vezels: 2,6 g - Eiwitten: 4,8 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
  • Groentewraps met duo van hummusA