Recept zoekresultatenGoujons van pladijs met tartaarsaus
Delhaize logo
  • 00:00
    -02:03
  • Goujons van pladijs met tartaarsaus

Goujons van pladijs met tartaarsaus

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

3 op 5
Andere
Overig
Sauzen
Goujons van pladijs met tartaarsaus

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 citroen
  • 8 scholfilets
  • 1 zakje salademengeling
  • paneermeel
  • 2 dl mayonaise
  • 3 kleine augurkjes (fijngesneden)
  • 1 fijngehakte sjalot
  • 1 eiwit
  • 1 ei, hardgekookt
  • 2 soeplepels verse kruiden (peterselie, kervel, dragon ...)

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Gemengde sla
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    150 gr
    12,60 €/kg
    €1,89
    Afhaling vanaf 16/09
    F2014101000323500000
  • Paneermeel
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    2,75 €/kg
    €0,55
    S1999041500043060000
  • Mayonaise | Eieren
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2005091900010330000
  • Begin met koken

    1. Maak eerst de tartaarsaus. Vermeng hiervoor de mayonaise met de sjalotsnippers, het fijngeprakte ei, fijngesneden augurk en 1 eetlepel fijngehakte kervel en/of dragon. Kruid naar smaak bij met peper en zout en werk af met wat citroensap.
    2. Doe de resterende kruiden bij de gemengde sla.
    3. Haal de visreepjes door de bloem en klop er de overtollige bloem af. Wentel ze vervolgens door het eiwit en daarna door het paneermeel.
    4. Bak de reepjes goudbruin in frituurolie op 180°C en laat ze uitlekken op keukenpapier.
    5. Serveer met de tartaarsaus en de gemengde salade. Werk af met een partje citroen.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Andere
    Overig
    Diner
    Alle seizoenen
    Sauzen
    • 00:00
      -02:03
    • Goujons van pladijs met tartaarsaus

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Gemengde sla
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    150 gr
    12,60 €/kg
    €1,89
    Afhaling vanaf 16/09
    F2014101000323500000
  • Paneermeel
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    2,75 €/kg
    €0,55
    S1999041500043060000
  • Mayonaise | Eieren
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2005091900010330000