• Onze winkels
  • Taalkiezer
    NL
    • FR
Laat je boodschappen thuis bezorgen. Nieuwe klant? : Ontvang nu €10 korting* + GRATIS levering!  Meer info
Terug

Makkelijk
Goedkoop
Meer dan 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht
  • Keuken: Overig
  • Dieet: Andere
  • Maaltijd: Diner
  • Gelegenheid: Overig
  • Seizoen: Alle seizoenen

Dit recept versturen

Geroosterde goudbrasem met chermoula
Makkelijk
Goedkoop
Meer dan 30 min.
2/5

Vul alle verplichte velden in om verder te gaan (*)

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 2 citroenen
  • 1 koffielepel gemalen komijn
  • 2 goudbrasems (400 g/stuk)
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 bosje koriander
  • 10 cl olijfolie
  • 1 eetlepel zacht pimentpoeder
  • 1 rode chilipeper
  • zout
Bereiding

Bereidingstijd: 30 min. + 2 uur marineren

  1. Spoel en dep de goudbrasems droog, snij het vel enkele keren in op de rug.
  2. Meng in een rechthoekige schaal de gehakte koriander, de geperste look, de komijn, het pimentpoeder, de fijngehakte chilipeper, het sap van de citroenen, de olijfolie en een mespuntje zout. Leg de goudbrasems in de schaal, wrijf de chermoula goed in de inkervingen. Dek af en laat 2 uur in de koelkast marineren, draai de vissen elk half uur om.
  3. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C. Leg de goudbrasems en de helft van de chermoula in een ovenschotel. Bak ze 20 min. in de oven. Giet er de resterende chermoula over en serveer. Je kan ze ook op de barbecue roosteren: grill ze dan 10 min. aan elke zijde, besmeer ze ondertussen regelmatig met de marinade.
  4. Serveer met een taboulé en een tomatensalade.

Meer recepten

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst