• Onze winkels
  • Taalkiezer
    NL
    • FR
Laat je boodschappen thuis bezorgen. Nieuwe klant? : Ontvang nu automatisch €15 korting* !  Meer info
Terug

Gepocheerde zeetongrolletjes in groentenage

Makkelijk
Duur
Minder of gelijk aan 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Hoofdgerecht
  • Dieet: Gluten vrij

Dit recept versturen

Gepocheerde zeetongrolletjes in groentenage
Makkelijk
Duur
Minder of gelijk aan 30 min.

Vul alle verplichte velden in om verder te gaan (*)

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 600 g tongfilets
  • 2 kleine courgettes
  • 200 g sluimererwten
  • 1 stengel groene selder
  • 100 g diepgevroren erwten
  • 1 dl witte wijn
  • 5 cl Noily Prat
  • 8 dl visfond
  • 6 takjes dille
  • 4 takjes kervel
  • 1 teentje knoflook
  • zout en peper
  • 600 g tongfilets (16 stuks)
Bereiding

Bereidingstijd : 15 min. + 5 min. kooktijd

  1. Snijd de courgettes in blokjes. Snijd de sluimererwten in 2 en snipper de selder fijn. Maak de tongfilets schoon en plooi ze in 3, met de velkant naar binnen.
  2. Giet de visfond, de witte wijn en de Noilly Prat in een sauteerpan en breng alles aan de kook met het loof van de selder, de dille, het teentje knoflook (gepeld en in 2 gesneden) peper en zout. Doe er de groenten bij en laat 3 min. pruttelen. Voeg de tongfilets toe, haal de pan van het vuur en laat de vis 2 min pocheren.
  3. Serveer in diepe borden en werk af met kervel. Geef er stoomaardappeltjes bij.

Tip:

Denk eraan om je borden vooraf te verwarmen. Zo serveer je echt een gerecht van topniveau!

Nutritionele informatie

Energie: 181 kcal

Meer recepten

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst