Sluiten
Laat je boodschappen thuis bezorgen. Nieuwe klant? :
Meer info
Gepocheerde zeetongrolletjes in groentenage
Bedankt voor je beoordeling
An error occurred[NL]
Je hebt dit product al beoordeeld
Ingrediënten
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
- 600 g tongfilets
- 2 kleine courgettes
- 200 g sluimererwten
- 1 stengel groene selder
- 100 g diepgevroren erwten
- 1 dl witte wijn
- 5 cl Noily Prat
- 8 dl visfond
- 6 takjes dille
- 4 takjes kervel
- 1 teentje knoflook
- zout en peper
- 600 g tongfilets (16 stuks)
Bereiding
Bereidingstijd : 15 min. + 5 min. kooktijd
- Snijd de courgettes in blokjes. Snijd de sluimererwten in 2 en snipper de selder fijn. Maak de tongfilets schoon en plooi ze in 3, met de velkant naar binnen.
- Giet de visfond, de witte wijn en de Noilly Prat in een sauteerpan en breng alles aan de kook met het loof van de selder, de dille, het teentje knoflook (gepeld en in 2 gesneden) peper en zout. Doe er de groenten bij en laat 3 min. pruttelen. Voeg de tongfilets toe, haal de pan van het vuur en laat de vis 2 min pocheren.
- Serveer in diepe borden en werk af met kervel. Geef er stoomaardappeltjes bij.
Tip:
Denk eraan om je borden vooraf te verwarmen. Zo serveer je echt een gerecht van topniveau!
Nutritionele informatie
Energie: 181 kcal
Meer recepten
Bedankt om dit recept af te drukken. We hopen dat je ervan genoten hebt en dat je snel terugkomt naar onze website voor meer fantastische recepten.
Download de app
Doe je boodschappen snel en gemakkelijk
Dit recept versturen