Recept zoekresultatenGepaneerde Tomme Vaudoise met rauwkost
Delhaize logo
  • Gepaneerde Tomme Vaudoise met rauwkost

Gepaneerde Tomme Vaudoise met rauwkost

Moeilijkheid

Makkelijk

Score

Nog niet beoordeeld
Gepaneerde Tomme Vaudoise met rauwkost

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 el balsamicoazijn
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel sterke mosterd
  • 2 el olijfolie
  • 2 el bloem
  • 1 ei
  • 3 el paneermeel
  • 1 tl karwijzaad
  • 4 Tommes Vaudoises
  • 1 el olijfolie
  • Peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Honing | Bloemen
    250 gr
    5,96 €/kg
    €1,49
  • Mosterd | Dijon | Sterk
    370 gr
    1,22 €/kg
    €0,45
  • Olijfolie | Extra vierge
    75 cl
    17,32 €/l
    €12,99
  • Bloem | Zelfrijzend
    1 kg
    0,49 €/kg
    €0,49
  • Begin met koken

    Bereidingtijd : 20 min.


    Kooktijd : 4min.

    1. Vinaigrette met mosterd en honing: meng in een kom de balsamicoazijn met de honing, de mosterd, zout en peper. Voeg vervolgens al roerend de olijfolie toe. Zet apart. Meng in een bord de bloem met zout en peper. Zet apart. Klop het ei los in een diep bord. Zet apart. Meng in een derde bord het karwijzaad met het paneermeel. Zet apart.
    2. Verwarm een bakpan. Haal de Tommes Vaudoises door de bloem, klop de overtollige bloem eraf. Haal de Tommes Vaudoises door het losgeklopte ei en door het paneermeel met karwijzaad. Bak de Tommes Vaudoises 2 minuten aan elke kant.
    3. Verdeel de gebakken Tommes Vaudoises over de borden met de waterkers, de wortel- en de komkommerstaafjes en de kerstomaatjes. Besprenkel met vinaigrette met mosterd en honing.

    Garnituur: 1 handje van elk: waterkers, wortel en komkommer in staafjes, 6 kerstomaatjes, in 2

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    • Gepaneerde Tomme Vaudoise met rauwkost

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Honing | Bloemen
    250 gr
    5,96 €/kg
    €1,49
  • Mosterd | Dijon | Sterk
    370 gr
    1,22 €/kg
    €0,45
  • Olijfolie | Extra vierge
    75 cl
    17,32 €/l
    €12,99
  • Bloem | Zelfrijzend
    1 kg
    0,49 €/kg
    €0,49