Recept zoekresultatenGemarineerde ribbetjes met Thaïse marinade
Delhaize logo
  • Gemarineerde ribbetjes met Thaïse marinade

Gemarineerde ribbetjes met Thaïse marinade

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

> 30 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Lactose vrij
Barbecue
Hoofdgerecht
Gemarineerde ribbetjes met Thaïse marinade

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 kg vleesribben
  • 1 eetlepel olijfolie extra zuiver
  • peper
  • grof zeezout
  • 1/2 Spaanse rode peper (voor de marinade)
  • 3 eetlepels lichte sojasaus
  • 2 petites gousses knoflookteentjes
  • 3 eetlepels gembersiroop (voor de marinade)
  • enkele blaadjes bladpeterselie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Big ribs | Varken
    +/- 660 gr
    +/-10,69€/kg
    +/-€7,06
  • Rode | Peper
    50 gr
    31,00 €/kg
    €1,55
  • Saus | Soja
    25 cl
    18,60 €/l
    €4,65
    Afhaling vanaf 12/01
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    75 cl
    11,59 €/l
    €8,69
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: marinade: 15 min. + 30 min. rusttijd & ribbetjes: 1 à 12 u marineertijd + 40 min. gaartijd

    1. Meng alle ingrediënten voor de marinade en laat een halfuurtje trekken zodat de smaken en geuren goed vrijkomen.
    2. Haal de ribbetjes uit de koelkast en laat ze minstens 1 u marineren alvorens ze te bakken.
    3. Verwarm de oven voor op 180°C.
    4. Haal de ribbetjes uit de marinade en kruid met peper en grof zeezout.
    5. Zet een pan op het vuur met wat olijfolie en laat die goed heet worden. Bak de ribbetjes langs beide kanten.
    6. Neem een ovenschaal of braadslede, schik er de ribbetjes in en laat ze voor ± 40 min. garen.
    7. Haal de ribbetjes uit de oven en dien meteen op.

    Kooktip

    Goed om te weten: maak de marinade een dagje van tevoren. Zo kan het vlees zeker de heerlijke smaken van de marinade opnemen.

    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Zuid-Oost Azie
    Lactose vrij
    Barbecue
    Diner
    Zomer
    Hoofdgerecht
    • Gemarineerde ribbetjes met Thaïse marinade

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Big ribs | Varken
    +/- 660 gr
    +/-10,69€/kg
    +/-€7,06
  • Rode | Peper
    50 gr
    31,00 €/kg
    €1,55
  • Saus | Soja
    25 cl
    18,60 €/l
    €4,65
    Afhaling vanaf 12/01
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    75 cl
    11,59 €/l
    €8,69