Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kruiden & Zeezout Crackers" van het merk Sigdal niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Delhaize logo
  • Gelakte kipB

Gelakte kip

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

> 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Andere
Overig
Hoofdgerecht
Gelakte kipB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 Belgische scharrelkip
  • 4 cm gember
  • 1 citroen (het sap)
  • 4 el sojasaus
  • 1,5 dl honing
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 1 eetlepel 5 Chinese kruidenmix
  • 2 eetlepels arachideolie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Gele scharrelkip | 81 dagen
    +/- 1,4 kg
    +/-9,99€/kg
    +/-€13,99
  • Bio | Gember
    150 gr
    10,33 €/kg
    €1,55
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    Afhaling vanaf 16/01
  • Saus | Soja
    25 cl
    18,60 €/l
    €4,65
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min + 4 u marineertijd + 1u15 gaartijd

    1. Zet een grote pan op het vuur met de olie en schroei de kip erin dicht. Haal de kip uit de pan, laat even afkoelen en dep daarna droog met een keukenpapiertje. Blus de pan met de sojasaus en laat tot de helft inkoken. Doe de honing erbij en giet er de rijstazijn en het sap van 1 citroen bij. Schil en rasp de gember en voeg samen met de Chinese kruiden toe. Je hebt nu een lekkere marinade. Bestrijk de kip ermee en laat minstens 4 u marineren in de koelkast. Tip voor de echte planners: laat de kip zo’n 48 u marineren. Dan zitten de smaken er nóg beter in.
    2. Verwarm de oven voor op 200°C.
    3. Schik de kip in een ovenschaal en laat zo’n 15 min in de voorverwarmde oven bakken. Verlaag dan de temperatuur naar 170°C en gaar verder voor 1 u. Arroseer elke 10 min met de marinade.
    4. Haal de gelakte kip uit de oven en serveer meteen.

    Kooktip

    Serveer met gezouten pannenkoekjes, fijngesnipperd preiwit en de rest van de marinade. Of serveer eenvoudigweg met komkommerstaafjes en witte rijst.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 649; energie (kCal): 154; vetten (g): 3; verzadigde vetten (g): 0,4; koolhydraten (g): 14,8; suikers (g): 13,7; vezels (g): 0,5; eiwitten (g): 18; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 416,57
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Chinees
    Andere
    Overig
    Diner
    Alle seizoenen
    Hoofdgerecht
    • Gelakte kipB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Gele scharrelkip | 81 dagen
    +/- 1,4 kg
    +/-9,99€/kg
    +/-€13,99
  • Bio | Gember
    150 gr
    10,33 €/kg
    €1,55
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    Afhaling vanaf 16/01
  • Saus | Soja
    25 cl
    18,60 €/l
    €4,65