Recept zoekresultatenGehaktballetjes met gember en snijbonen
Delhaize logo
  • Gehaktballetjes met gember en snijbonen

Gehaktballetjes met gember en snijbonen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Andere
Overig
Hoofdgerecht
Gehaktballetjes met gember en snijbonen

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g kalfsgehakt
  • peper
  • 1 eetlepel lichte sojasaus
  • 1/2 koffielepel kurkuma
  • 125 g pandanrijst, traiteurafdeling Delhaize
  • 2 eieren
  • 3 sneetjes oudbakken brood
  • 400 g snijbonen, diepvries
  • 2 cm verse gember, geraspt of fijngesnipperd
  • 2 knoflookteentjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ui
  • 1 bosje koriander

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Gehakt | Kalf
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2012011300582220000
  • Saus | Soja
    25 cl
    18,76 €/l
    €4,69
    S2009071000012980000
  • Kruiden | Kurkuma | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015010900012370000
  • Rijst | Basmati | 10 min
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S1997040700101430000
  • Begin met koken

    1. Snipper de ui en het knoflook, fruit ze glazig in 1 eetlepel olijfolie. Voeg de gember toe en bak nog even mee. Schep de helft van het mengsel in een schaal, laat de rest in de pan.
    2. Schep de snijboontjes in de pan met gebakken ui, laat op zacht vuur 10 minuten stoven. Kruid met peper en zout.
    3. Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de korsten van het brood en week de sneetjes in water tot ze zacht zijn. Knijp goed uit.
    4. Vermeng in een schaal het gehakt met de rest van de gebakken ui, eieren, brood, ½ koffielepel kurkuma, peper en zout. Rol balletjes van het mengsel. Leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat. Zet 20 minuten in de oven.
    5. Hak de koriander fijn en voeg samen met 1 eetlepel sojasaus toe aan de snijbonen.
    6. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
    7. Serveer de balletjes met de snijbonen en de gekookte rijst.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Zuid-Oost Azie
    Andere
    Overig
    Diner
    Alle seizoenen
    Hoofdgerecht
    • Gehaktballetjes met gember en snijbonen

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Gehakt | Kalf
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2012011300582220000
  • Saus | Soja
    25 cl
    18,76 €/l
    €4,69
    S2009071000012980000
  • Kruiden | Kurkuma | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015010900012370000
  • Rijst | Basmati | 10 min
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S1997040700101430000