Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Hazelnootpasta 400g" van het merk Delhaize Bio niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenGegrilde koekoek met een saus van brie
Delhaize logo
  • Gegrilde koekoek met een saus van brie

Gegrilde koekoek met een saus van brie

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€€

Score

3 op 5
Andere
Overig
Sauzen en specerijen
Gegrilde koekoek met een saus van brie

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 filets van Mechelse koekoek
  • peper
  • 1 Chinese kool, fijngehakt
  • 100 g brie
  • 1 sjalot, fijngesnipperd
  • 1,5 l kippenbouillon
  • 25 g boter
  • 4 lente-uitjes
  • 500 g broccoli
  • enkele jonge spinazieblaadjes

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Mechelse koekoek | Borstfilet
    +/- 280 gr
    +/-17,99€/kg
    +/-€5,04
  • Chinese kool | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Brie
    125 gr
    15,92 €/kg
    €1,99
  • Sjalotten | Verpakt
    500 gr
    5,10 €/kg
    €2,55
  • Begin met koken

    1. Kruid de filets met peper en zout en bak ze in een grillpan.
    2. Blancheer de broccoliroosjes en de lente-ui kort in gezouten water.
    3. Verfris de groenten in ijswater (op die manier behouden ze hun frisse kleur).
    4. Smelt de boter en stoof er de sjalotsnippers glazig in. Voeg de kippenbouillon toe en laat voor de helft inkoken. Voeg de brie toe. Mix tot een gladde massa en kruid met peper en zout.
    5. Stoof de broccoli en de lente-ui aan in een beetje boter.
    6. Neem de groenten van het vuur en roer er de rauwe Chinese kool en de spinazieblaadjes doorheen.
    7. Serveer de kippenfilets met de groenten en de saus op de voorverwarmde borden. Lekker met verse tagliatelle.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Belgisch
    Andere
    Overig
    Diner
    Lente
    Sauzen en specerijen
    • Gegrilde koekoek met een saus van brie

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Mechelse koekoek | Borstfilet
    +/- 280 gr
    +/-17,99€/kg
    +/-€5,04
  • Chinese kool | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Brie
    125 gr
    15,92 €/kg
    €1,99
  • Sjalotten | Verpakt
    500 gr
    5,10 €/kg
    €2,55