Gegrilde halloumi met oriëntaalse kruiden

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties

450 g halloumi (2 blokken)
1/2 bussel koriander
4 takjes munt
1 rode peper (voor de marinade)
4 takjes tijm (voor de marinade)
4 el olijfolie (voor de marinade)
1 el ‘ras-el-hanout’ Market Fresh (voor de marinade)
1 kl paprika (voor de marinade)
1 kl komijnzaadjes (voor de marinade)
1 kl korianderzaadjes (voor de marinade)
1 kl venkelzaadjes (voor de marinade)

450 g halloumi (2 blokken)
1/2 bussel koriander
4 takjes munt
1 rode peper (voor de marinade)
4 takjes tijm (voor de marinade)
4 el olijfolie (voor de marinade)
1 el ‘ras-el-hanout’ Market Fresh (voor de marinade)
1 kl paprika (voor de marinade)
1 kl komijnzaadjes (voor de marinade)
1 kl korianderzaadjes (voor de marinade)
1 kl venkelzaadjes (voor de marinade)

Begin met koken

: 10 min. + 4 min. baktijd

Bereid de marinade: snijd de ontpitte paprika in fijne reepjes en verwijder de blaadjes van de tijm. Meng ze met de rest van de ingrediënten.

Snijd de halloumiblokken in 2 dikke sneetjes en bestrijk ze langs alle kanten rijkelijk met de marinade. Gril ze kort op de barbecue (± 2 min. per kant).

Werk af met munt en koriander. Serveer meteen. Geef er geroosterd Turks brood en een komkommerslaatje met een yoghurt-muntsausje bij.

Bereid de marinade: snijd de ontpitte paprika in fijne reepjes en verwijder de blaadjes van de tijm. Meng ze met de rest van de ingrediënten.

Snijd de halloumiblokken in 2 dikke sneetjes en bestrijk ze langs alle kanten rijkelijk met de marinade. Gril ze kort op de barbecue (± 2 min. per kant).

Werk af met munt en koriander. Serveer meteen. Geef er geroosterd Turks brood en een komkommerslaatje met een yoghurt-muntsausje bij.

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 332,3 kcal - Vetten: 34,5 g - Koolhydraten: 3,8 g - Vezels: 1,2 g - Eiwitten: 22,5 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.