Gegrilde asperges met gedroogde tomaten en parmigiano

Makkelijk

< 30 min.

4/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties

2 bussels witte asperges
220 g halfgedroogde tomaten met olie Sud’n’Sol (1 schaaltje)
50 g parmigiano
4 takjes tijm
peper

2 bussels witte asperges
220 g halfgedroogde tomaten met olie Sud’n’Sol (1 schaaltje)
50 g parmigiano
4 takjes tijm
peper

Begin met koken

: 15 min.

Verwarm een grill. Verwijder het harde uiteinde van de asperges en schil ze. Bestrijk ze langs alle kanten met 3 el olie uit het schaaltje tomaten. Kruid met peper, met zout en bestrooi met tijm.

Leg de asperges op de hete grill en bak ze rondom.

Snijd de tomaten in kleine stukjes en rasp de parmigiano. Bestrooi er de asperges mee en besprenkel ze met een scheutje olie. Serveer als voorgerecht of als bijgerecht met vis.

Verwarm een grill. Verwijder het harde uiteinde van de asperges en schil ze. Bestrijk ze langs alle kanten met 3 el olie uit het schaaltje tomaten. Kruid met peper, met zout en bestrooi met tijm.

Leg de asperges op de hete grill en bak ze rondom.

Snijd de tomaten in kleine stukjes en rasp de parmigiano. Bestrooi er de asperges mee en besprenkel ze met een scheutje olie. Serveer als voorgerecht of als bijgerecht met vis.

Nutritionele informatie

Voor 100g van het bereide recept: Energie: Energie: 224 kcal • Vetten: 17 g • Koolhydraten: 9 g • Vezels: 5 g • Eiwitten: 8 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.