Recept zoekresultatenGebakken noedels met groenten
Delhaize logo
  • Gebakken noedels met groentenB

Gebakken noedels met groenten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

3 op 5
Andere
Student
Hoofdgerecht
Gebakken noedels met groentenB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 100 g extra fijne sperziebonen
  • 2 cm gember
  • 10 cl gevogeltebouillon
  • 1,5 el olie van geroosterde sesam
  • 2 eetlepels lichte sojasaus
  • 2 eetlepels arachideolie
  • 5 lente-uien
  • 1 rode paprika
  • 270 g tarwenoedels
  • Zwarte peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Prinsessenbonen | Extra fijn
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    350 gr
    10,26 €/kg
    €3,59
    S2011020900115310000
  • Gember | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    150 gr
    10,33 €/kg
    €1,55
    F2021022500077690000
  • Sesamolie | Zuiver | Bio
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    50 cl
    12,30 €/l
    €6,15
    S2001040900005340000
  • Woksaus  | Sweet & Sour | 175 ml
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    17,5 cl
    17,43 €/l
    €3,05
    S2019011600150290000
  • Begin met koken

    1. Verwijder de uiteinden van de sperziebonen. Blancheer ze 5 minuten in gezouten kokend water. Laat uitlekken. Snij de paprika in reepjes en blancheer hem gedurende 1 minuut in gezouten kokend water. Laat uitlekken. Snij de steel van de lente-uien en snijd ze overlangs in twee.
    2. Kook de noedels in gezouten kokend water. Laat ze uitlekken.
    3. Verwarm 2 eetlepels arachideolie in een wok en bak de gember al roerend op een hoog vuur gedurende enkele seconden. Voeg de sperziebonen toe en laat ze 2 minuten meebakken. Voeg de paprika en de lente-ui toe en bak nog eens 2 minuten. Voeg de sojasaus, de sesamolie en de gevogeltebouillon toe en laat nog 1 minuut garen. Voeg de noedels toe en bak ze mee. Serveer onmiddellijk.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 492; energie (kCal): 117; vetten (g): 3,3; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 19,6; suikers (g): 1,9; vezels (g): 1; eiwitten (g): 2,1; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 399,55
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Aziatisch
    Andere
    Student
    Diner
    Alle seizoenen
    Hoofdgerecht
    • Gebakken noedels met groentenB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Prinsessenbonen | Extra fijn
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    350 gr
    10,26 €/kg
    €3,59
    S2011020900115310000
  • Gember | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    150 gr
    10,33 €/kg
    €1,55
    F2021022500077690000
  • Sesamolie | Zuiver | Bio
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    50 cl
    12,30 €/l
    €6,15
    S2001040900005340000
  • Woksaus  | Sweet & Sour | 175 ml
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    17,5 cl
    17,43 €/l
    €3,05
    S2019011600150290000