Gebakken koolvis met snoeptomaten en mozzarellabolletjes
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
5 op 5Andere
Kinderen
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 5 Porties
5 Porties
- 30 g boter
- 200 g trossnoeptomaten
- rucola
- puree met olijfolie
- peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 600 g koolvis (filets of haasje)
- 150 g mini-bolletjes mozzarella
- zout
- 1 citroen
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
Begin met koken
Bereidingstijd: 15 min. + 15 min. kooktijd
- Ouder: Verwarm de oven voor op th. 6 - 180°C.
- Kind: Leg de tros kerstomaten in een ovenschotel. Zout, peper en giet er olijfolie over. Leg de vis in een andere schotel. Zout, peper en leg nootjes boter op de vis. Snijd de mozzarellabolletjes in twee en leg ze op de vis. Giet er citroensap over.
- Ouder: Bak de tomaten en de vis gedurende 15 min. in de oven. Verwarm de puree.
- Dien de vis op met een klein trosje tomaten, de puree en de rucola.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Italiaans
Andere
Kinderen
Diner
Alle seizoenen
Hoofdgerecht
