Recept zoekresultatenFruitige muffins
Delhaize logo
  • Fruitige muffins

Fruitige muffins

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Lactose vrij
Kinderen
Snack
Fruitige muffins

Ingrediënten voor 16 Porties

16 Porties
  • 150 g kokospalmsuiker
  • 250 g bloem
  • 3 eieren
  • 100 g peterseliewortel
  • 5 bananen
  • 50 g geraspte kokos
  • 100 g frambozen
  • 150 g kokosolie
  • 2 zakjes bakpoeder

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Suiker | Kokosbloesem | Bio
    350 gr
    15,29 €/kg
    €5,35
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    6 st
    0,29 €/st
    €1,75
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    1 st
    1,29 €/st
    €1,29
  • Bananen | Fairtrade | Bio | Eco | Cat1
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 30 min. + 20 min. baktijd

    1. Verwarm de oven voor op 180°C.
    2. Plet de bananen met een vork in een kom. Schil en rasp de peterseliewortel.
    3. Meng de peterseliewortel samen met de bloem, de kokospalmsuiker, de geraspte kokos en het bakpoeder in een kom. Maak een kuiltje en breek er de eieren in.
    4. Laat de kokosolie smelten en voeg aan de mengeling toe.
    5. Meng alles tot je een homogeen deeg krijgt.
    6. Boter de muffinvormpjes in met kokosolie.
    7. Leg 2 frambozen in elke muffinvorm. Giet het deeg erin en leg er nog eens 2 frambozen bovenop.
    8. Bak 20 min. in de oven op 180°C.

    Kooktip

    • Siliconen bakvormen hoef je niet in te boteren ...
    • Tip van onze voedingscoach: probeer niet elke dag zoetigheden te eten ... Het beste vieruurtje is nog steeds een lekker stukje fruit!
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Lactose vrij
    Kinderen
    Overig
    Andere
    Snack
    • Fruitige muffins

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Suiker | Kokosbloesem | Bio
    350 gr
    15,29 €/kg
    €5,35
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    6 st
    0,29 €/st
    €1,75
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    1 st
    1,29 €/st
    €1,29
  • Bananen | Fairtrade | Bio | Eco | Cat1
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Deze recepten kan je ook leuk vinden