Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Hazelnootpasta 400g" van het merk Delhaize Bio niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenFish sticks met aardappel-preipuree en tartaarsaus
Delhaize logo
  • Fish sticks met aardappel-preipuree en tartaarsaus

Fish sticks met aardappel-preipuree en tartaarsaus

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Hoofdgerecht
Fish sticks met aardappel-preipuree en tartaarsaus

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 12 verse fish sticks
  • 6 eetlepels mayonaise
  • enkele takjes dragon
  • enkele takjes kervel
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 10 augurken in 't zuur
  • 2 eetlepels zilveruitjes
  • 1 citroen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 snuifje nootmuskaat
  • 1 eetlepel boter
  • 1 dl halfvolle melk
  • 1 blokje groentebouillon
  • 1 prei
  • 800 g bloemige aardappelen
  • peper en zout

Begin met koken

Bereidingstijd: 30 min

  1. Bereid de tartaarsaus. Hak hiervoor de zilveruitjes, de augurken en de kappertjes fijn. Snipper de kervel en de dragon fijn en meng deze met de zilveruitjes, de augurken, de kappertjes en de mayonaise. Kruid met peper en zout en meng nogmaals.
  2. Schil de aardappelen en maak de prei schoon. Snijd de aardappelen in grove stukken en hak de prei grof. Zet een pot met water en het bouillonblokje op het vuur en kook de aardappelen en prei gaar in gezouten water gedurende 20 min. Giet af. Voeg de melk en de boter toe en stamp de aardappelen fijn met een pureestamper. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en meng nogmaals.
  3. Zet een antikleefpan op het vuur met de olijfolie en laat heet worden. Bak de fish sticks erin mooi goudbruin en gaar langs beide kanten.
  4. Serveer de puree bij de fish sticks en geef er de tartaarsaus bij. Werk af met enkele partjes citroen.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Andere
Overig
Diner
Alle seizoenen
Hoofdgerecht
  • Fish sticks met aardappel-preipuree en tartaarsaus