Recept zoekresultatenFalafel en chapati
Delhaize logo
  • 00:00
    00:00
    A
  • Falafel en chapati

Falafel en chapati

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Overig,Veggie - minder dan 3€
Hoofdgerecht
Falafel en chapatiA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 400 g kikkererwten
  • 1 citroen (het sap)
  • 4 eetlepels bloem
  • 2 bollen pizzadeeg met natuurdesem
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 1 bussel platte peterselie
  • 1/2 bussel lente-ui
  • 1/2 koffielepel Espelettepeper
  • 1 kl paprikapoeder
  • 1 koffielepel komijnpoeder
  • 2 koffielepels korianderpoeder
  • 3 dl natuuryoghurt
  • 1 snufje zout
  • 2 soeplepels tahin

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Kikkererwten
    240 gr
    1,83 €/kg
    €0,44
    S2010100400116770000
  • Limoenen | Net
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,98 €/kg
    €1,99
    F1986053100331300000
  • Bloem | Vloeiend
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,29 €/kg
    €1,29
    S1991062500095700000
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,29 €/st
    €1,29
    F1986053100316200000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min. + 25 min. baktijd

    1. Verwarm de oven voor op 200°C. Mix alle ingrediënten (behalve het pizzadeeg, de olijfolie, de natuuryoghurt, de tahin en het zout) in een mixer tot een niet-homogene massa. Rol er met de hand of met een lepel balletjes van.
    2. Leg de balletjes op een met bakpapier bedekte ovenplaat. Besprenkel met 2/5 de van de olijfolie. Bak 25 min in de oven.
    3. Maak de saus: meng alle ingrediënten: de natuuryoghurt, 1/5de van de olijfolie, de tahin en het zout.
    4. Verdeel de bollen pizzadeeg in kleinere balletjes, druk ze plat en bak ze in 2/5 de van de olijfolie in de pan, 3 min. aan elke kant.
    5. Dien de falafel op samen met de chapati en een kommetje saus.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 632; energie (kCal): 151; vetten (g): 5,8; verzadigde vetten (g): 0,9; koolhydraten (g): 18,8; suikers (g): 1,5; vezels (g): 2,1; eiwitten (g): 4,6; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 829,59
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Vegetarisch
    Overig,Veggie - minder dan 3€
    Diner
    Andere
    Hoofdgerecht
    • 00:00
      00:00
      A
    • Falafel en chapati

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Kikkererwten
    240 gr
    1,83 €/kg
    €0,44
    S2010100400116770000
  • Limoenen | Net
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,98 €/kg
    €1,99
    F1986053100331300000
  • Bloem | Vloeiend
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,29 €/kg
    €1,29
    S1991062500095700000
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,29 €/st
    €1,29
    F1986053100316200000