00:00
-00:29

Easy pannenkoeken met blauwe bessen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

1 op 5

Dessert

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties

400 g mighty pancakes mix met chocoladedruppels Niamh (+/- 20 American pancakes)
200 ml melk
30 g boter
2 eieren
250 g blauwe bessen
15 cl zuivere esdoornsiroop

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten

Niamh

Pannenkoeken |Spelt |Chocoladedruppels |Mix

400 gr

9,13 €/kg

€3,65

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

0,29 €/st

€1,75

Begin met koken

Supergemakkelijk

Als je iets nodig hebt waar je instant vrolijk van wordt.

Scheid de eidooiers van de eiwitten en klop het eiwit stijf.
Meng met een klopper de bakmix met de melk en de eidooiers.
Smelt de boter en voeg toe. Meng tot een glad beslag.
Spatel het opgeklopte eiwit er voorzichtig onder.
Verhit een antikleefpan en vet ze in. Schep 2 el beslag in de pan voor een pancake met zo’n 10 cm diameter. (Zorg ervoor dat in elke pannenkoek enkele chocoladedruppels terecht komen. Anders krijg je straks ruzie ;-)). Leg wat blauwe besjes op je pancake en bak 2 minuten aan elke zijde.
Serveer met esdoornsiroop en de rest van de blauwe bessen.

Pancake mix met spelt en Belgische chocolade, da’s 2 x mmm.

What the hack!
Pannenkoeken warm houden zonder ze uit te drogen? Check!
Vul een kookpot met water, breng aan de kook en zet dan het vuur laag. Zet er een groot bord op. Telkens je een pannenkoek hebt gebakken, leg je die op het bord en dek je af met een ander bord.

Nutritionele informatie

Voor 100g van het bereide recept: Energie: 914 kJ - 216 kCal Koolhydraten: 34 g • Vetten: 6 g • Eiwitten: 6 g Verzadigde vetzuren: 3 g • Suikers: 15 g • Vezels: 3 g • Zout: 1 g

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.