Croque van de herder

1. Smeer boter op de helft van het brood, draai ze om en leg de helft van de  ham op elke boterham.
2. Snij de geitenkaas in plakjes en verdeel ze over deze boterhammen.
3. Voeg naar eigen smaak wat peper toe.
4. Smeer boter op de andere sneden brood en leg ze met de beboterde kant naar boven.
5. Leg de boterhammen in een grote pan en bak ze op een middelhoog vuur goudbruin aan beide kanten.
6. Snij de croques in 2 en dien ze meteen op met honing.

Kooktip

• Variant: Minder landelijk, maar ook lekker met gekookte ham.
• Voor een gezonde maaltijd eet je bij de croques een lekker gemengd slaatje.
• Kook altijd onder toezicht van een volwassene.