Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kruiden & Zeezout Crackers" van het merk Sigdal niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenCourgettesalade
Delhaize logo
  • CourgettesaladeA

Courgettesalade

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Vegetarisch
Overig
Salade
CourgettesaladeA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 3 courgettes
  • grof zeezout
  • 6 eetlepels olijfolie
  • tabasco
  • 2 eetlepels wittewijnazijn
  • 1 koffielepel ahornsiroop of honing
  • 50 g pijnboompitten
  • 10 g peterselie
  • 10 g kervel
  • 10 g verse munt
  • 1 teentje knoflook
  • Peper van de molen

Begin met koken

Bereidingstijd: 25 min

  1. Spoel de courgettes, halveer en verwijder de pitten. Snijd in lange dunne plakjes met behulp van een mandoline en snijd daarna in fijne slierten.
  2. Bereid de vinaigrette. Meng hiervoor de witte wijnazijn, de tabasco en de ahornsiroop in een kommetje. Pel de knoflook, snipper fijn en voeg toe samen met de olijfolie. Kruid met peper en zout en meng nogmaals.
  3. Hak de verse munt, de kervel en de peterselie grof.
  4. Zet een pannetje op een laag vuur met de pijnboompitten en rooster ze mooi goudgeel.
  5. Giet de vinaigrette over de courgetteslierten en bestrooi rijkelijk met de verse kruiden en de geroosterde pijnboompitten.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 421; energie (kCal): 102; vetten (g): 9; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 2,7; suikers (g): 2,1; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 1,9; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 304,88
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Vegetarisch
Overig
Diner
Alle seizoenen
Salade
  • CourgettesaladeA