Recept zoekresultatenCocktailtomaten gevuld met guacamole van broccoli
Delhaize logo
  • Cocktailtomaten gevuld met guacamole van broccoli

Cocktailtomaten gevuld met guacamole van broccoli

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

3 op 5
Vegan
Kerst,Barbecue,Communie
Dranken en cocktails
Cocktailtomaten gevuld met guacamole van broccoli

Ingrediënten voor 24 Porties

24 Porties
  • Tabasco
  • 600 g kerstomaten
  • 400 g broccoli
  • 1 limoen
  • 50 g rode uien
  • enkele fijngehakte korianderblaadjes
  • 2 eetlepels olijfolie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Tabasco | Rode peper
    6 cl
    47,50 €/l
    €2,85
  • Mix kerstomaten | Rond | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Broccoli | Cat1
    400 gr
    2,23 €/kg
    €0,89
  • Limoen | 1 st
    1 st
    0,70 €/st
    €0,70
    Afhaling vanaf 29/01
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min. + 15 min. kooktijd

    1. Verdeel de broccoli in kleine roosjes, snij de steeltjes en de stronk in kleine blokjes. Stoom alles gaar in 15 min. en laat afkoelen.
    2. Snij ondertussen de tomaten horizontaal doormidden. Hol ze uit, kruid de binnenkant met zout en laat ze omgekeerd uitlekken op een rooster.
    3. Doe de broccoli in de beker van de mixer, voeg de olie toe en limoensap volgens eigen smaak. Mix tot een homogene puree. Voeg de fijngehakte rode ui toe, de koriander, de tabasco, peper en zout. Meng goed.
    4. Dep de binnenkant van de tomaten droog met keukenpapier en vul ze met de guacamole van broccoli.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Vegan
    Kerst,Barbecue,Communie
    Overig
    Zomer
    Dranken en cocktails
    • Cocktailtomaten gevuld met guacamole van broccoli

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Tabasco | Rode peper
    6 cl
    47,50 €/l
    €2,85
  • Mix kerstomaten | Rond | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Broccoli | Cat1
    400 gr
    2,23 €/kg
    €0,89
  • Limoen | 1 st
    1 st
    0,70 €/st
    €0,70
    Afhaling vanaf 29/01
  • Deze recepten kan je ook leuk vinden