- Iedere donderdag nieuwe promoties
- Jouw boodschappen, altijd en overal
- Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
- Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
- Gepersonaliseerde voordelen met je Plus-kaart
Sluiten
Chocoladefondant met frambozenhart
Bedankt voor je beoordeling
An error occurred[NL]
Je hebt dit product al beoordeeld
- Gang: Dessert
- Keuken: Overig
- Dieet: Andere
- Maaltijd: Overig
- Gelegenheid: Valentijnsdag
- Seizoen: Alle seizoenen
Ingrediënten
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
- 100 g boter
- 35 g bloem
- 100 g Dessert Callets of pure dessertchocolade
- 3 eieren
- 4 eetlepels frambozencoulis
- enkele verse frambozen voor de afwerking
- 50 g griessuiker
- 1 snuifje zout
Bereiding
- De vorige avond of enkele uren vooraf: giet frambozencoulis in 4 holtes van een ijsblokjesvorm en zet in de diepvriezer.
- Doe de in stukjes gesneden boter in een steelpan.
- Verwarm zacht en voeg, wanneer de boter begint te smelten, de chocolade toe. Laat langzaam smelten.
- Neem van het vuur en meng met de klopper tot een glad mengsel.
- Voeg de suiker toe, de bloem en het snuifje zout, meng goed.
- Doe er de eieren één voor één bij en meng zorgvuldig.
- Neem 4 vierkante stukken bakpapier en duw ze met behulp van een glas in 4 individuele soufflékommetjes.
- Verdeel er ongeveer 2/3 van het beslag over en zet ze in de koelkast (bewaar de rest van het beslag afgedekt op kamertemperatuur).
- Verwarm ongeveer 30 min. voor het serveren, de oven voor op th.6 – 180°C.
- Neem na 10 min. de kommetjes uit de koelkast en druk lichtjes een sausblokje in elk kommetje.
- Verdeel er de rest van beslag over.
- Bak ongeveer 10 à 12 min.
- Laat 5 min. in de vormpjes staan en plaats de gebakjes dan met het bakpapier op de borden.
- Verwijder het papier voorzichtig (de saus zal er uitlopen).
- Werk af met enkele frambozen en serveer meteen.
Kooktip
Ovens verschillen en de baktijd kan variëren: neem de gebakjes uit de oven wanneer de bovenkant stevig aanvoelt.
Soortgelijke recepten
Bedankt om dit recept af te drukken. We hopen dat je ervan genoten hebt en dat je snel terugkomt naar onze website voor meer fantastische recepten.
Download de app
Doe je boodschappen snel en gemakkelijk
Dit recept versturen