Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kikkerbillen 13/20, 450g" niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenChateaubriand op de grill met groenten
Delhaize logo
  • Chateaubriand op de grill met groenten

Chateaubriand op de grill met groenten

door Pascale Naessens

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Andere
Buiten eten
Hoofdgerecht
Chateaubriand op de grill met groenten

Ingrediënten voor 2 Porties

2 Porties
  • 350 g chateaubriand
  • 1 teentje knoflook
  • peper en zout
  • 2 dikke bosjes koriander
  • 2 eetlepels olijfolie extra vierge
  • 1 koffielepel komijnpoeder
  • 2 rode uien
  • 4 lente-uitjes
  • 3 pruimtomaatjes
  • 1 koffielepel wittewijnazijn

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Chateaubriand | Rund | Belgisch
    +/- 300 gr
    +/-18,99€/kg
    +/-€5,70
    Afhaling vanaf 26/01
  • Koriander | Pot | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Kruiden | Komijn | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Rode uien | Netje
    400 gr
    3,38 €/kg
    €1,35
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min + 20 min gaartijd

    1. Verwarm de oven voor op 180°C.
    2. Wrijf het vlees in met het komijnpoeder en wat olijfolie. Leg opzij.
    3. Snijd de uien en de tomaten in partjes en snijd het bovenste gedeelte van de lente-uitjes. Leg alle groenten in een vuurvaste schaal, giet er olijfolie over en kruid met peper en zout. Zet 20 min in de oven.
    4. Maak intussen de mojo verde: doe de koriander, de knoflook en de wittewijnazijn in een blender en mix tot je een dikke saus bekomt.
    5. Gril het vlees 3 min aan elke kant voor rosé, of langer, zoals je wenst.
    6. Dien het vlees op met de groenten en de mojo verde.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Andere
    Buiten eten
    Diner
    Alle seizoenen
    Hoofdgerecht
    • Chateaubriand op de grill met groenten

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Chateaubriand | Rund | Belgisch
    +/- 300 gr
    +/-18,99€/kg
    +/-€5,70
    Afhaling vanaf 26/01
  • Koriander | Pot | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Kruiden | Komijn | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Rode uien | Netje
    400 gr
    3,38 €/kg
    €1,35