Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

NIEUW NIEUW NIEUWOns nieuw exclusief abonnement is er! Delhaize delivery +, dat is onbeperkt je boodschappen thuis leveren vanaf € 10 per maand.Lees meer

Recept zoekresultatenBurgers met kaas en witloofstoemp
Delhaize logo
  • Burgers met kaas en witloofstoemp

Burgers met kaas en witloofstoemp

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

> 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Hoofdgerecht
Burgers met kaas en witloofstoemp

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 600 g niet gekruid gemengd varkens-en kalfsgehakt
  • 3 eetlepels paneermeel
  • pickles
  • 1 ei
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 10 cl lichte verse room
  • 800 g bloemige aardappelen (nettogewicht, geschild)
  • 650 g witloof
  • 80 g gemalen kaas Pasta mix
  • 40 g boter
  • zout, peper van de molen

Begin met koken

Bereidingstijd: 35 min

  1. Kook de in stukken gesneden aardappelen 20 minuten in gezouten kokend water.
  2. Snij intussen het witloof in reepjes. Laat een klontje boter smelten in een grote sauteuse en stoof er de witloofreepjes in aan. Dek af en laat 15 minuten stoven op heel zacht vuur.
  3. Doe het gehakt in een grote kom, voeg het ei toe, de gemalen kaas, het paneermeel, peper en zout. Meng met de handen tot een homogene bereiding. Breng op smaak met peper en zout en voeg een beetje paneermeel toe indien de bereiding niet stevig genoeg is.
  4. Verdeel in 8 porties en maak er burgers van. Verwarm de olie en een klont boter in een grote braadpan en bak de burgers aan beide kanten goudbruin op zacht vuur.
  5. Giet de gare aardappelen af. Doe het witloof (ook het stoofvocht) bij de aardappelen in de kookpot. Voeg ook de room toe en kruid met peper en zout. Prak met de pureestamper tot een homogene stoemp.
  6. Serveer de burgers met de stoemp en pickles.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Andere
Overig
Diner
Alle seizoenen
Hoofdgerecht
  • Burgers met kaas en witloofstoemp