Recept zoekresultatenBruschetta met courgettes, avocado en wasabi
Delhaize logo
  • Bruschetta met courgettes, avocado en wasabiA

Bruschetta met courgettes, avocado en wasabi

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Barbecue
Aperitief
Bruschetta met courgettes, avocado en wasabiA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 kleine courgette
  • 8 sneden biobrood met spelt en pompoen
  • 2 rijpe avocado's
  • 2 takjes verse munt
  • 1 koffielepel wasabi
  • 1 bosje bieslook
  • zout
  • 1/2 onbehandelde citroen

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Courgette | 1Stuk
    1 st
    0,60 €/st
    €0,60
  • SPELT DRINKS | Bio
    1 l
    2,09 €/l
    €2,09
  • Avocado
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Verse | Munt
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min.

    1. Rooster de sneetjes brood.
    2. Hak de muntblaadjes fijn en versnipper de bieslook.
    3. Snij de courgette in twee en daarna in fijne plakjes.
    4. Giet het vruchtvlees van de avocado, het citroensap, de munt, de helft van de bieslook en de wasabi in een kom. Kruid met zout. Prak het geheel met een vork.
    5. Smeer de avocadopasta op de boterhammen en schik er de sneetjes courgette op. Versier met de rest van de bieslook.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 557; energie (kCal): 133; vetten (g): 8,1; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 10,9; suikers (g): 2; vezels (g): 2,8; eiwitten (g): 3,3; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 317,34
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Vegetarisch
    Barbecue
    Brunch
    Zomer
    Aperitief
    • Bruschetta met courgettes, avocado en wasabiA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Courgette | 1Stuk
    1 st
    0,60 €/st
    €0,60
  • SPELT DRINKS | Bio
    1 l
    2,09 €/l
    €2,09
  • Avocado
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Verse | Munt
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49