Recept zoekresultatenBroodje steak met barbecuesaus en gegrilde groenten
Delhaize logo
  • Broodje steak met barbecuesaus en gegrilde groentenA

Broodje steak met barbecuesaus en gegrilde groenten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

2 op 5
Overig
Hoofdgerecht
Broodje steak met barbecuesaus en gegrilde groentenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 8 dikke sneden Camp Remy brood
  • 1 el mosterd
  • 8 el ketchup
  • 1 el honing
  • peper
  • grof zout
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 koffielepels rozemarijn
  • 2 koffielepels tijm
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 aubergine
  • 1 paprika
  • 1 courgette
  • 4 biefstukken
  • tabasco

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    5,84 €/kg
    €1,46
    S2005090800094310000
  • Rozemarijn | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    77,50 €/kg
    €1,55
    F2021022500077600000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    89,50 €/kg
    €1,79
    F2021022500077570000
  • Aubergine | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,79 €/st
    €0,79
    F2020032400055540000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min

    1. Snijd de groenten in dunne plakjes en laat ze marineren in 3 eetlepels olijfolie met de geperste teentjes knoflook, tijm en rozemarijn.
    2. Kruid de biefstukken met peper en zout, wrijf ze in met olijfolie en schroei ze dicht op een hete grill. Haal de biefstukken van het vuur wanneer ze nog saignant zijn.
    3. Gril de groenten op dezelfde grill.
    4. Voor de saus meng je de ketchup, mosterd en honing met een paar druppels tabasco.
    5. Snijd nu twee dikke sneden brood af, en besmeer ze elk aan één kant met de saus.
    6. Snijd de biefstuk in fijne reepjes, beleg het brood, samen met de gegrilde groenten.
    7. Vouw nu mooi toe met de andere snee.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 509; energie (kCal): 121; vetten (g): 3,7; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 11; suikers (g): 3; vezels (g): 2; eiwitten (g): 10,1; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 573,3
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Overig
    Diner
    Zomer
    Hoofdgerecht
    • Broodje steak met barbecuesaus en gegrilde groentenA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    5,84 €/kg
    €1,46
    S2005090800094310000
  • Rozemarijn | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    77,50 €/kg
    €1,55
    F2021022500077600000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    89,50 €/kg
    €1,79
    F2021022500077570000
  • Aubergine | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,79 €/st
    €0,79
    F2020032400055540000