Recept zoekresultatenBrochettes van zalm en courgette
Delhaize logo
  • Brochettes van zalm en courgette

Brochettes van zalm en courgette

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Andere
Barbecue
Hoofdgerecht
Brochettes van zalm en courgette

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 400 g verse zalmstaart
  • 1 courgette
  • 12 sneetjes ontbijtspek Delhaize
  • 1 onbehandelde citroen
  • 4 g rozemarijn Delhaize
  • 250 g basmatirijst Bio
  • olijfolie
  • peper, zout
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Stuk zalm | Atlantisch
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2011022400201000000
  • Courgette | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,79 €/st
    €0,79
    F2020032400055530000
  • Spek | Ontbijt
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    200 gr
    9,95 €/kg
    €1,99
    F2007103000571510000
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    Afhaling vanaf 20/08
    F2020032400055500000
  • Begin met koken

    1. Kook de rijst. Snij de courgette in blokjes en strooi er zout over. Laat ze een 30 min. uitlekken in een vergiet.
    2. Snij ondertussen de zalm in blokjes en leg ze in een schaal met het sap van 1 citroen en 2el olijfolie. Meng de zalm goed door de olie, dek af en laat 20 min rusten in de koelkast.
    3. Wrijf de blokjes courgette zorgvuldig schoon. Laat ze met 2el olijfolie zachtjes grillen op een matig vuurtje.
    4. Rol een half sneetje gerookte spek rond elk stukje zalm. Maak de brochettes door er afwisselend blokjes zalm en courgette op te prikken. Eindig met een half kwartje citroen. Meng wat olijfolie met rozemarijn en besprenkel de brochettes er mee, laat ze ten slotte grillen. Serveer de brochettes met de rijst.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Andere
    Barbecue
    Diner
    Zomer
    Hoofdgerecht
    • Brochettes van zalm en courgette

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Stuk zalm | Atlantisch
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2011022400201000000
  • Courgette | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,79 €/st
    €0,79
    F2020032400055530000
  • Spek | Ontbijt
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    200 gr
    9,95 €/kg
    €1,99
    F2007103000571510000
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    Afhaling vanaf 20/08
    F2020032400055500000