• Onze winkels
  • Taalkiezer
    NL
    • FR
Belangrijk bericht: Delhaize vraagt haar klanten om bij het product Boerinneke chocopasta op basis van rijst 350g extra aandachtig te zijn op het label.  Lees meer >
Terug

Makkelijk
Goedkoop
Minder of gelijk aan 30 min.

Bedankt voor je beoordeling

An error occurred[NL]

Je hebt dit product al beoordeeld

  • Gang: Snack
  • Keuken: Belgisch
  • Dieet: Andere
  • Maaltijd: Brunch
  • Gelegenheid: Overig
  • Seizoen: Herfst

Dit recept versturen

Boterham met witte pens en noten
Makkelijk
Goedkoop
Minder of gelijk aan 30 min.

Vul alle verplichte velden in om verder te gaan (*)

Ingrediënten

- 4 Porties +
  • 1 ambachtelijke witte pens met fijne kruiden
  • 4 dikke sneden meergranenbrood
  • 24 walnootpitten (+ enkele voor de afwerking)
  • 3 eetlepels zure room
  • 200 g paddenstoelen voor de wok Delhaize
  • 1 eetlepel olijfolie
  • zout
  • 2 takjes dragon
  • Zwarte peper
Boterham met witte pens en noten
Bereiding

Bereidingstijd: 15 min.

  1. Doe de walnootpitten, de zure room en 7 stukjes dragon in een mengkom. Peper en mix.
  2. Rooster het brood in de oven.
  3. Snijd de pens in de lengte doormidden en rooster beide helften.
  4. Wrijf de paddenstoelen schoon met een vochtige doek. Snij de grote exemplaren in de lengte doormidden en laat de kleinere heel. Bak ze even in een pan met de olijfolie. Zout en peper pas op het einde van de baktijd.
  5. Leg een snede geroosterd brood op elk bord. Besmeer met notenmengeling, leg er ¼ van de witte pens op en verdeel de gebakken paddenstoelen over de vier borden. Werk af met enkele grof gehakte en hele walnootpitten.

Kooktip

Doe de paddenstoelen niet in water om ze schoon te maken, want dan nemen ze veel water op waardoor ze moeilijker bakken. Gebruik een vochtig doekje of een paddenstoelenborsteltje.

Nutritionele informatie

Energie: 374 kcal

Meer recepten

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst