Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kikkerbillen 13/20, 450g" niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenBasilicumsoep met buffelmozarrella en tomaten-lookbrood
Delhaize logo
  • Basilicumsoep met buffelmozarrella en tomaten-lookbroodC

Basilicumsoep met buffelmozarrella en tomaten-lookbrood

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Buiten eten
Voorgerecht
Basilicumsoep met buffelmozarrella en tomaten-lookbroodC

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 preiwit
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 Camp Remy-brood, ongesneden
  • 2 kippenbouillonblokjes
  • 1 l water
  • 1 nootje boter
  • 1 stengel selder
  • 1 aardappel
  • 1 pot verse basilicum
  • 1 bol buffelmozzarella
  • 1 ui
  • 1 tomaat
  • peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Preiwit
    800 gr
    4,11 €/kg
    €3,29
  • Look | Netje | Bio
    100 gr
    10,50 €/kg
    €1,05
  • Brood | Camp Remy | Bruin
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Bouillon | Kip | Vetarm
    120 gr
    3,25 €/kg
    €0,39
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min.

    1. Snij de ui, selder, aardappel en prei in kleine stukjes en stoof ze aan in wat boter. Voeg er het water en de kippenbouillon aan toe en laat goed doorkoken.
    2. Snij intussen het brood in dikke sneden, wrijf ze in met een teentje look en 1/2 van de tomaat, druppel er nog wat olijfolie over en kruid met peper en zout. Rooster 3 min. in de oven onder de gril.
    3. Doe het basilicum in een blender en giet er de hete soep op. Mix alles goed tot je een mooie groene, gladde soep krijgt. Kruid nog even bij met peper en zout. Kruid af en serveer met verse tagliatelle.
    4. Scheur de mozzarella en leg een stuk in elk soepbord. Serveer met de lookbroodjes.

    Kooktip

    Gebruik hiervoor zeker buffelmozarrella, die is veel zachter.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 313; energie (kCal): 75; vetten (g): 5,4; verzadigde vetten (g): 2,1; koolhydraten (g): 4,7; suikers (g): 0,7; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 1,9; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 361,42
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Andere
    Buiten eten
    Overig
    Zomer
    Voorgerecht
    • Basilicumsoep met buffelmozarrella en tomaten-lookbroodC

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Preiwit
    800 gr
    4,11 €/kg
    €3,29
  • Look | Netje | Bio
    100 gr
    10,50 €/kg
    €1,05
  • Brood | Camp Remy | Bruin
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Bouillon | Kip | Vetarm
    120 gr
    3,25 €/kg
    €0,39