Recept zoekresultatenArroz a la cubana
Delhaize logo
  • Arroz a la cubanaA

Arroz a la cubana

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Overig
Hoofdgerecht
Arroz a la cubanaA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 Fairtrade bananen, niet te rijp
  • 1 ui
  • peper
  • 1 noot boter
  • olijfolie
  • 1 vetarm visbouillonblokje
  • 1 blaadje verse laurier
  • 50 cl warm water
  • 500 g Arrabbiata tomatensaus
  • 200 g Fairtrade Thaise rijst
  • 4 eieren
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bananen | Fairtrade | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Droge uien | Verpakt
    2 kg
    0,60 €/kg
    €1,19
  • Laurierblaadjes
    15 gr
    90,00 €/kg
    €1,35
  • Rijst | Thai | Jasmijn
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min.

    1. Doe 2 eetlepels olijfolie en het laurierblad in een grote steelpan en stoof er de gesnipperde ui in aan op een zacht vuur. Bestrooi na 2 min. met de rijst, roer en voeg het warm water en het verkruimelde bouillonblokje toe. Breng aan de kook, dek af en laat 12 min. sudderen op heel zacht vuur.
    2. Verwarm ondertussen de saus op een zacht vuur. Bak spiegeleieren in een beetje olijfolie in een grote antikleefpan op een hoog vuur. Kruid met peper en zout.
    3. Verwarm gelijktijdig de boter in een andere antikleefpan en bak de in plakjes gesneden bananen goudbruin op een hevig vuur.
    4. Kruid de rijst bij indien nodig en serveer met de tomatensaus, de bananen en de eieren.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 391; energie (kCal): 93; vetten (g): 3,7; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 13,1; suikers (g): 3,5; vezels (g): 1; eiwitten (g): 2,3; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 553,16
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Spaans
    Vegetarisch
    Overig
    Diner
    Alle seizoenen
    Hoofdgerecht
    • Arroz a la cubanaA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bananen | Fairtrade | Bio
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Droge uien | Verpakt
    2 kg
    0,60 €/kg
    €1,19
  • Laurierblaadjes
    15 gr
    90,00 €/kg
    €1,35
  • Rijst | Thai | Jasmijn
    Dit product is niet meer beschikbaar