Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

🎁 Speciale aanbieding Delivery + :€99 in plaats van €120 voor 12 maanden onbeperkte levering! 🚚 Profiteer er snel van, Delivery + is nu overal in België beschikbaar*!Meer info >

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om het product « Schotel van de chef van het merk Delhaize » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenAardbeien en basilicumsorbet
Delhaize logo
  • Aardbeien en basilicumsorbet
    B

Aardbeien en basilicumsorbet

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€

Score

4 op 5
Vegetarisch
Romantisch diner,Kids
Dessert
Aardbeien en basilicumsorbetB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g aardbeien
  • 1 dikke bussel basilicum
  • 1 eiwit op kamertemperatuur
  • 150 g griessuiker
  • steakpeper
  • 2 limoenen

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardbei
    250 gr
    15,96 €/kg
    €3,99
    F2021111000090700000
  • 6 scharrel eieren omega 3 / Selenium / Vit E
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2017042800182300000
  • Suiker | Fijn | Kristal
    1 kg
    1,05 €/kg
    €1,05
    S2017121501372220000
  • Limoenen 4st | Bio
    300 gr
    7,83 €/kg
    €2,35
    F2021082500086100000
  • Begin met koken

    1. Doe de suiker en 50 cl water in een steelpan. Breng aan de kook en laat 5 min. sudderen.
    2. Neem van het vuur, voeg de schil van de limoenen (met een mes in lange repen geschild) toe en de basilicumblaadjes. Dek af en laat trekken tot het mengsel volledig is afgekoeld.
    3. Giet de siroop dan door een zeef en voeg het sap van 1 limoen toe.
    4. Klop het eiwit heel stijf en voeg geleidelijk aan de siroop toe. Draai tot sorbet in de ijsroommachine en zet nadien in de diepvriezer.
    5. Snij de aardbeien, net voor het opdienen, in stukjes, verdeel over 4 à 6 bekers en bestrooi met wat steakpeper.
    6. Doe er 1 bol sorbet bij en dien op.

    Kooktip

    Ook zonder toestel kan je zelf sorbet bereiden. Roer het mengsel dan tijdens het invriezen om de 2 uur om met een vork om de vorming van grote ijskristallen te vermijden.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 449; energie (kCal): 106; vetten (g): 0,9; verzadigde vetten (g): 0,2; koolhydraten (g): 22,5; suikers (g): 20,3; vezels (g): 1,8; eiwitten (g): 1,2; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 225,25
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Vegetarisch
    Romantisch diner,Kids
    Overig
    Zomer
    Dessert
    • Aardbeien en basilicumsorbet
      B

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardbei
    250 gr
    15,96 €/kg
    €3,99
    F2021111000090700000
  • 6 scharrel eieren omega 3 / Selenium / Vit E
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2017042800182300000
  • Suiker | Fijn | Kristal
    1 kg
    1,05 €/kg
    €1,05
    S2017121501372220000
  • Limoenen 4st | Bio
    300 gr
    7,83 €/kg
    €2,35
    F2021082500086100000