Recept zoekresultatenAardappelkoekjes met gerookte zalm (Irish potato cakes with smoked salmon)
Delhaize logo
  • Aardappelkoekjes met gerookte zalm (Irish potato cakes with smoked salmon)C

Aardappelkoekjes met gerookte zalm (Irish potato cakes with smoked salmon)

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 30 min.

Budget

€€

Score

1 op 5
Andere
Kerst
Lunch
Aardappelkoekjes met gerookte zalm (Irish potato cakes with smoked salmon)C

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 800 g aardappelpuree
  • 150 g bloem
  • 1 noot boter
  • 8 plakken gerookte zalm (70 g per persoon)
  • 6 eetlepels gesnipperde bieslook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • peper, zout
  • 4 eetlepels vinaigrette

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardappelpuree | Maxi Pack
    1 kg
    4,15 €/kg
    €4,15
  • Zalm |  Gerookt
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Fijngesneden bieslook
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Kruiden | Peper | Zwart | Bollen
    36 gr
    113,61 €/kg
    €4,09
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min.

    1. Meng de heel koude aardappelpuree met de bieslook. Verdeel de bereiding in pureehoopjes (3 per persoon).
    2. Spoel je handen onder koud water en rol balletjes. Druk ze plat en wentel ze in de bloem.
    3. Verwarm de olijfolie en de boter in een bakpan met dikke bodem.
    4. Bak de koekjes goudbruin in 2 à 3 minuten aan elke kant.
    5. Verdeel de aardappelkoekjes over de borden. Voeg de gerookte zalm toe en wat sla.

    Kooktip

    Je kan de borden bestrooien met fijngesneden lente-uitjes.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 755; energie (kCal): 180; vetten (g): 9,5; verzadigde vetten (g): 2,2; koolhydraten (g): 16,3; suikers (g): 1,3; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 7; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 606,24
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Iers
    Andere
    Kerst
    Diner
    Alle seizoenen
    Lunch
    • Aardappelkoekjes met gerookte zalm (Irish potato cakes with smoked salmon)C

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardappelpuree | Maxi Pack
    1 kg
    4,15 €/kg
    €4,15
  • Zalm |  Gerookt
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Fijngesneden bieslook
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Kruiden | Peper | Zwart | Bollen
    36 gr
    113,61 €/kg
    €4,09