Tarte fine aux pommes

Facile

< 30 min.

5/5

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1 rouleau de pâte feuilletée
1 kg de pommes
110 g de beurre à température ambiante
100 g de sucre
60 g d'amandes en poudre
1 œuf

1 rouleau de pâte feuilletée
1 kg de pommes
110 g de beurre à température ambiante
100 g de sucre
60 g d'amandes en poudre
1 œuf

Commencez à cuisiner

: 25 min. + 40 min. au four

1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Mélangez 60 g de beurre, les amandes en poudre et 60 g de sucre. Ajoutez l’oeuf et mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de four recouverte d’une feuille de cuisson.
4
Étalez-y la pâte de crème d’amande de manière uniforme.
5
Pelez les pommes, ôtez-en le coeur et coupez-les en fines lamelles. Disposez les tranches de pommes sur la crème d’amandes en commençant par l'extérieur.
6
Saupoudrez du reste de sucre cristallisé. Coupez le reste du beurre en cubes et répartissez-les sur la tarte.
7
Enfournez pendant 40 min. La tarte est prête quand les pommes sont légèrement caramélisées.

1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Mélangez 60 g de beurre, les amandes en poudre et 60 g de sucre. Ajoutez l’oeuf et mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de four recouverte d’une feuille de cuisson.
4
Étalez-y la pâte de crème d’amande de manière uniforme.
5
Pelez les pommes, ôtez-en le coeur et coupez-les en fines lamelles. Disposez les tranches de pommes sur la crème d’amandes en commençant par l'extérieur.
6
Saupoudrez du reste de sucre cristallisé. Coupez le reste du beurre en cubes et répartissez-les sur la tarte.
7
Enfournez pendant 40 min. La tarte est prête quand les pommes sont légèrement caramélisées.

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 778; énergie (kCal): 187; lipides (g): 11,6; acides gras saturés (g): 5,4; glucides (g): 18,3; sucres (g): 15,5; fibres (g): 1,7; protéines (g): 2,3; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 220,66

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.