Soupe au poulet et au soja

Commencez à cuisiner

1. 1
   Faites tremper les champignons séchés 30 min. à l’avance dans de l’eau tiède.
2. 2
   Portez l’eau à ébullition en y ajoutant le cube bouillon émietté et du poivre.
3. 3
   Emincez en lamelles le poulet, le jambon et les champignons bien égouttés. Versez-les dans le bouillon, en y joignant le soja. Laissez mijoter 5 min., puis ajoutez les petits oignons frais émincés et les vermicelles. Couvrez, retirez du feu et laissez reposer 5 min.
4. 4
   Ajoutez la sauce soja et servez aussitôt, en présentant du sambal à part pour ceux qui voudraient un potage plus relevé.

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   Faites tremper les champignons séchés 30 min. à l’avance dans de l’eau tiède.
2. 2
   Portez l’eau à ébullition en y ajoutant le cube bouillon émietté et du poivre.
3. 3
   Emincez en lamelles le poulet, le jambon et les champignons bien égouttés. Versez-les dans le bouillon, en y joignant le soja. Laissez mijoter 5 min., puis ajoutez les petits oignons frais émincés et les vermicelles. Couvrez, retirez du feu et laissez reposer 5 min.
4. 4
   Ajoutez la sauce soja et servez aussitôt, en présentant du sambal à part pour ceux qui voudraient un potage plus relevé.