Salsa italienne

Facile

30-60 min.

5/5

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4 Portions

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1 c. à s. de vinaigre balsamique
1 bouquet de basilic
1 petit oignon rouge
3 c à s d'huile d'olive
poivre
500 g tomates

1 c. à s. de vinaigre balsamique
1 bouquet de basilic
1 petit oignon rouge
3 c à s d'huile d'olive
poivre
500 g tomates

Commencez à cuisiner

1
Epépinez les tomates et taillez-les en très petits dés. Versez-les dans un grand bol et ajoutez l’oignon très finement haché, les feuilles de basilic hachées, l’huile, le vinaigre et le sel. Mélangez bien, couvrez et laissez reposer au moins 30 min. au frigo.
2
Servez en accompagnement de crevettes et poissons grillés.

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Epépinez les tomates et taillez-les en très petits dés. Versez-les dans un grand bol et ajoutez l’oignon très finement haché, les feuilles de basilic hachées, l’huile, le vinaigre et le sel. Mélangez bien, couvrez et laissez reposer au moins 30 min. au frigo.
2
Servez en accompagnement de crevettes et poissons grillés.

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 327; énergie (kCal): 79; lipides (g): 6; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 4,8; sucres (g): 3,9; fibres (g): 1,6; protéines (g): 1,3; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 133,51

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.