Salade de pâtes à la russe

Commencez à cuisiner

1. 1
   Faites cuire les pâtes « al dente ».
2. 2
   Egouttez et rincez les petits pois et carottes ; taillez ces dernières en rondelles. Coupez le poivron en dés. Versez le tout dans un saladier et ajoutez les crevettes, le thon égoutté et émietté, ainsi que les olives.
3. 3
   Egouttez les pâtes, rincez-les longuement à l’eau froide et versez-les dans le saladier. Mélangez la mayonnaise, le jus de citron et le yaourt ; rectifiez l’assaisonnement. Versez cette sauce sur la salade et mélangez bien. Décorez de quartiers d’œufs durs. Couvrez et laissez reposer au moins 30 min. au frigo avant de servir.

1. 1
   Faites cuire les pâtes « al dente ».
2. 2
   Egouttez et rincez les petits pois et carottes ; taillez ces dernières en rondelles. Coupez le poivron en dés. Versez le tout dans un saladier et ajoutez les crevettes, le thon égoutté et émietté, ainsi que les olives.
3. 3
   Egouttez les pâtes, rincez-les longuement à l’eau froide et versez-les dans le saladier. Mélangez la mayonnaise, le jus de citron et le yaourt ; rectifiez l’assaisonnement. Versez cette sauce sur la salade et mélangez bien. Décorez de quartiers d’œufs durs. Couvrez et laissez reposer au moins 30 min. au frigo avant de servir.