Salade de légumes crus au vinaigre de riz

Facile

< 30 min.

4/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

1 oignon rouge
125 cl de vinaigre de riz
1/2 chou chinois
1 petite courgette
1 poivron rouge
2 carottes
2 branches de menthe fraîche
2 c à s de graines de sésame grillées
2 c à s de sucre fin

1 oignon rouge
125 cl de vinaigre de riz
1/2 chou chinois
1 petite courgette
1 poivron rouge
2 carottes
2 branches de menthe fraîche
2 c à s de graines de sésame grillées
2 c à s de sucre fin

Commencez à cuisiner

Faites mariner l’oignon rouge émincé dans le vinaigre de riz mélangé avec le sucre.

Versez ce mélange sur une salade composée avec la courgette et le poivron émin.cés très finement à la mandoline, le chou chinois haché et les carottes taillées en bâtonnets.

Parsemez de menthe fraîche et graines de sésame grillées.

Faites mariner l’oignon rouge émincé dans le vinaigre de riz mélangé avec le sucre.

Versez ce mélange sur une salade composée avec la courgette et le poivron émin.cés très finement à la mandoline, le chou chinois haché et les carottes taillées en bâtonnets.

Parsemez de menthe fraîche et graines de sésame grillées.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 130; énergie (kCal): 31; lipides (g): 0,7; acides gras saturés (g): 0,1; glucides (g): 3,1; sucres (g): 2,3; fibres (g): 0,7; protéines (g): 0,8; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 185,5

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.