Rouleaux de printemps au saumon et à la feta

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 à 180°C et sortez-en le plateau. Recouvrez-le d’une feuille de papier-cuisson.
2. 2
   Coupze le saumon et la feta en 8 bâtonnets chacun.
3. 3
   Avec des ciseaux, découpez la ciboulette en petits morceaux.
4. 4
   Versez le beurre coupé en morceaux dans un petit bol et faites-le fondre au micro-onde (environ 1 min. à 800 W).
5. 5
   Décollez 1 feuille de brick de son papier et badigeonnez-la légèrement de beurre fondu, avec un pinceau à pâtisserie. Retournez-la. Déposez dessus 1 bâtonnet de saumon et 1 autre de feta : placez-les au milieu, à l’horizontale, près du bord qui se trouve le plus près de vous. Ajoutez un peu de ciboulette et de poivre. Repliez les 2 côtés : les extrémités des bâtonnets sont maintenant cachées. Enroulez le tout. Déposez la roulade sur le plateau du four.
6. 6
   Préparez les autres roulades de la même manière. Faites-les cuire 20 min. au four, en les retournant après 10 min.
7. 7
   Vous pouvez servir les roulades bien sagement, sur une assiette, avec une salade mixte (laitue, tomate, concombre). Pour les amateurs d'un gros apéro qui servirait aussi d’entrée, servez les roulades dans un bol, pour les manger avec les doigts.

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 à 180°C et sortez-en le plateau. Recouvrez-le d’une feuille de papier-cuisson.
2. 2
   Coupze le saumon et la feta en 8 bâtonnets chacun.
3. 3
   Avec des ciseaux, découpez la ciboulette en petits morceaux.
4. 4
   Versez le beurre coupé en morceaux dans un petit bol et faites-le fondre au micro-onde (environ 1 min. à 800 W).
5. 5
   Décollez 1 feuille de brick de son papier et badigeonnez-la légèrement de beurre fondu, avec un pinceau à pâtisserie. Retournez-la. Déposez dessus 1 bâtonnet de saumon et 1 autre de feta : placez-les au milieu, à l’horizontale, près du bord qui se trouve le plus près de vous. Ajoutez un peu de ciboulette et de poivre. Repliez les 2 côtés : les extrémités des bâtonnets sont maintenant cachées. Enroulez le tout. Déposez la roulade sur le plateau du four.
6. 6
   Préparez les autres roulades de la même manière. Faites-les cuire 20 min. au four, en les retournant après 10 min.
7. 7
   Vous pouvez servir les roulades bien sagement, sur une assiette, avec une salade mixte (laitue, tomate, concombre). Pour les amateurs d'un gros apéro qui servirait aussi d’entrée, servez les roulades dans un bol, pour les manger avec les doigts.