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  • Pizza bianca de chou-fleur et courgette au pesto
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Pizza bianca de chou-fleur et courgette au pesto

Pizza bianca de chou-fleur et courgette au pestoB
Facile
30-60 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 20 g de roquette à la betterave
  • 100 g de Grana Padano
  • 125 g de mozzarella di bufala
  • 130 g de fromage de chèvre à l’huile et aux herbes bio Le Larry (1 pot)
  • 60 g de pesto frais bio
  • 1/3 botte de basilic
  • 3 petits œufs
  • 1 chou-fleur
  • 1 courgette
  • poivre
  • 20 g de roquette à la betterave
  • 100 g de Grana Padano
  • 125 g de mozzarella di bufala
  • 130 g de fromage de chèvre à l’huile et aux herbes bio Le Larry (1 pot)
  • 60 g de pesto frais bio
  • 1/3 botte de basilic
  • 3 petits œufs
  • 1 chou-fleur
  • 1 courgette
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 20 min. + 30 min. de cuisson (+ 30 min. de repos)
1
Réduisez le chou-fleur en miettes, puis la courgette en purée, au hachoir. Mettez un essuie propre dans un saladier, ajoutez les légumes et serrez bien, en formant un baluchon, pour en extraire un maximum de liquide. Laissez reposer 30 min. et essorez à nouveau.
2
Préchauffez le four à 190 °C. Mettez la pulpe des légumes dans un saladier, ajoutez les œufs, le grana padano râpé, du poivre et du sel, jusqu’à obtention d’une masse homogène. Formez une boule et aplatissez-la avec les doigts sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Façonnez-la pour lui donner une forme ronde régulière. Faites cuire 20 min. au four.
3
Parsemez de mozzarella et de fromage de chèvre morcelés, ajoutez le pesto et faites cuire encore 10 min. au four. Décorez de roquette à la betterave et de basilic effeuillé. Servez en entrée (4 pers.) ou comme plat principal (2 pers.).
1
Réduisez le chou-fleur en miettes, puis la courgette en purée, au hachoir. Mettez un essuie propre dans un saladier, ajoutez les légumes et serrez bien, en formant un baluchon, pour en extraire un maximum de liquide. Laissez reposer 30 min. et essorez à nouveau.
2
Préchauffez le four à 190 °C. Mettez la pulpe des légumes dans un saladier, ajoutez les œufs, le grana padano râpé, du poivre et du sel, jusqu’à obtention d’une masse homogène. Formez une boule et aplatissez-la avec les doigts sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Façonnez-la pour lui donner une forme ronde régulière. Faites cuire 20 min. au four.
3
Parsemez de mozzarella et de fromage de chèvre morcelés, ajoutez le pesto et faites cuire encore 10 min. au four. Décorez de roquette à la betterave et de basilic effeuillé. Servez en entrée (4 pers.) ou comme plat principal (2 pers.).
Information nutritionnelle
B
Par portion : Énergie : 505 kcal - Lipides : 41 g - Glucides : 5 g - Fibres : 5 g - Protéines : 27 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Par portion : Énergie : 505 kcal - Lipides : 41 g - Glucides : 5 g - Fibres : 5 g - Protéines : 27 g
Italienne
Végétarien
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Roquette | Betterave rouge

Delhaize

Roquette | Betterave rouge

75 gr

€1,79

Grana padano | AOP

Delhaize

Grana padano | AOP

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,99

Mozzarella | Boule

Delhaize

Mozzarella | Boule

125 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Fromage de chèvre

ChèvrArdennes

Fromage de chèvre

2 × 120 gr

€5,78

Pesto | Genovese

Bertolli

Pesto | Genovese

185 gr

€3,89

Sauce | Basilic

Filippo Berio

Sauce | Basilic

340 gr

€3,59

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Chou-fleur

Delhaize

Chou-fleur

1 pc

Petit lion, petit prix

€2,79

Courgette

Delhaize

Courgette

1 pc

€0,99

Ingrédients de base

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Total:
€23,70