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Résultats de la recherche recettePizza aux tomates datterino, gorgonzola et pistaches
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  • Pizza aux tomates datterino, gorgonzola et pistaches

Pizza aux tomates datterino, gorgonzola et pistaches

Difficulté

Assez facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Kids
Plat principal
Pizza aux tomates datterino, gorgonzola et pistaches

Ingrédients pour 2 Portions

2 Portions
  • 1,6 kg de tomates-cerises Datterino
  • 140 g de salami Negroni
  • 4 échalotes
  • 4 gousses d'ail
  • 200 g de gorgonzola
  • 200 g d’olives noires
  • 60 g de pistaches
  • d'origan frais
  • 8 c à s d'huile d'olive
  • 20 g de levure fraîche (pour la pâte à pizza)
  • 500 g de farine de blé dur 'De Cecco' (pour la pâte à pizza)
  • 20 g d'épices 'Italia mix' (pour la pâte à pizza)

Ingrédients pour 2 personnes

Montrer:

Tomates cerise | rouge

Delhaize

Tomates cerise | rouge

7 × 250 gr

€13,93

Stickado | Nature | XXL

Aoste

Stickado | Nature | XXL

140 gr

€5,69

Echalote | oignon | filet

Delhaize

Echalote | oignon | filet

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,05

Fromage fermenté | Gorgonzola | AOC | Bloc

Delhaize

Fromage fermenté | Gorgonzola | AOC | Bloc

200 gr

€3,39

Olive noir

Delhaize

Olive noir

2 × 130 gr

€5,98

Pistaches

Delhaize

Pistaches

200 gr

Petit lion, petit prix

€2,69

Epices | Origan

Santa Maria

Epices | Origan

30 gr

€5,75

Levure de boulangerie

Bruggeman

Levure de boulangerie

42 gr

€0,29

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Mix | Cacahuètes & Noix de cajou

Delhaize

Mix | Cacahuètes & Noix de cajou

165 gr

Petit lion, petit prix

€3,19

Ingrédients de base

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Total:
€42,31

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 35 min. + 30 min. de repos + 8 min. de cuisson

  1. Délayez la levure dans l’eau tiède. Versez la farine, le sel et les épices dans un saladier. Ajoutez la levure délayée et mélangez. Puis pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte souple ; saupoudrez de farine autant que nécessaire pour que la pâte ne soit pas collante. Formez une boule, mettez-la dans le saladier et couvrez d’un essuie de cuisine ; laissez lever la pâte 30 min.
  2. Pendant ce temps, préchauffez le four à 250°C et préparez la garniture. Hachez finement les échalotes et les gousses d’ail. Faites-les revenir à feu doux dans une sauteuse contenant l’huile d'olive. Ajoutez les tomates coupées en 2 et laissez mijoter 15 min. Salez et poivrez.
  3. Taillez le salami en fines tranches et hachez finement les pistaches.
  4. Farinez le plan de travail et étalez-y finement la pâte au rouleau. Déposez-la sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Garnissez avec la sauce tomate, puis parsemez de salami, d’olives et de pistaches. Ajoutez le gorgonzola et l'origan frais.
  5. Enfournez et faites cuire ± 8 min.
  6. Servez tout de suite.

Conseil culinaire

Bon à savoir : vous pouvez préparer plus de pâte et confectionner des petits pains ou des gressins : faites-les cuire au four, à 180°C, 12 à 15 min., selon leur taille et leur épaisseur.

2 pièces = 4 personnes

Information nutritionnelle
Énergie: 1106 kcal
Note
Pas encore d'avis
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Italienne
Végétarien
Kids
Diner
Plat principal
  • Pizza aux tomates datterino, gorgonzola et pistaches

Ingrédients pour 2 personnes

Montrer:

Tomates cerise | rouge

Delhaize

Tomates cerise | rouge

7 × 250 gr

€13,93

Stickado | Nature | XXL

Aoste

Stickado | Nature | XXL

140 gr

€5,69

Echalote | oignon | filet

Delhaize

Echalote | oignon | filet

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,05

Fromage fermenté | Gorgonzola | AOC | Bloc

Delhaize

Fromage fermenté | Gorgonzola | AOC | Bloc

200 gr

€3,39

Olive noir

Delhaize

Olive noir

2 × 130 gr

€5,98

Pistaches

Delhaize

Pistaches

200 gr

Petit lion, petit prix

€2,69

Epices | Origan

Santa Maria

Epices | Origan

30 gr

€5,75

Levure de boulangerie

Bruggeman

Levure de boulangerie

42 gr

€0,29

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Mix | Cacahuètes & Noix de cajou

Delhaize

Mix | Cacahuètes & Noix de cajou

165 gr

Petit lion, petit prix

€3,19

Ingrédients de base

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Total:
€42,31