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  • Papillote de skrei aux petits légumes

Papillote de skrei aux petits légumes

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

€€

Note

4 sur 5
Sans gluten
Plat principal
Papillote de skrei aux petits légumes

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 4 filets de skrei (env. 180 g/pièce)
  • 6 carottes
  • 6 brins de céleri avec feuilles
  • 2 blancs de poireau
  • 6 dl de vin blanc
  • 2 c à s d'huile d'olive

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Dos de cabillaud | Royale

Delhaize

Dos de cabillaud | Royale

2 × +/- 340 gr

+/-€23,80

Carottes | En Botte

Delhaize

Carottes | En Botte

1 pc

€2,19

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

Delhaize

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

1 pc

€1,59

Poireau | Émincé

Delhaize

Poireau | Émincé

300 gr

€1,79

Bergerac Sec Blanc

France - Sud Ouest

Bergerac Sec Blanc

75 cl

€3,99

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€5,15

Total:
+/-€33,36

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 40 min.

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Nettoyez les carottes, le céleri et les poireaux. Hachez finement le céleri et les poireaux, débitez les carottes en fines demi-lunes. Prenez une grande feuille de papier sulfurisé et disposez les légumes dessus, salez et poivrez. Épongez le skrei, posez-le sur le lit de légumes et assaisonnez à nouveau. Arrosez d’huile d’olive et versez le vin blanc par-dessus.
  3. Refermez la papillote à l’aide d’une cordelette de cuisson. Mettez au four pendant 30 min.

Conseil culinaire

Demandez à vos invités de deviner le contenu de vos papillotes avant de les ouvrir… rien qu'à l'odorat !

Information nutritionnelle
Énergie: 266 kcal
Note
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Sans gluten
Diner
Plat principal
  • Papillote de skrei aux petits légumes

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Dos de cabillaud | Royale

Delhaize

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2 × +/- 340 gr

+/-€23,80

Carottes | En Botte

Delhaize

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1 pc

€2,19

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

Delhaize

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1 pc

€1,59

Poireau | Émincé

Delhaize

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300 gr

€1,79

Bergerac Sec Blanc

France - Sud Ouest

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75 cl

€3,99

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€5,15

Total:
+/-€33,36