Nouilles sautées aux légumes

Commencez à cuisiner

1. 1
   Equeutez les haricots verts. Blanchissez-les 5 min. dans de l’eau bouillante salée. Egouttez. Découpez le poivron en lamelles et blanchissez-les 1 min. dans de l’eau bouillante salée. Egouttez. Retirez le pied des oignons verts et découpez-les en deux dans le sens de la longueur.
2. 2
   Cuisez les nouilles dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les.
3. 3
   Chauffez 2 c à s d’huile d’arachide dans un wok et faites sauter le gingembre à feu vif pendant quelques secondes en mélangeant. Ajoutez les haricots verts et faites sauter pendant 2 min. Ajoutez les poivrons et les oignons verts et faites sauter 2 min. Ajoutez la sauce soja, l’huile de sésame et le bouillon de volaille et poursuivez la cuisson pendant 1 min. Ajoutez les nouilles et faites sauter. Servez immédiatement.

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   Equeutez les haricots verts. Blanchissez-les 5 min. dans de l’eau bouillante salée. Egouttez. Découpez le poivron en lamelles et blanchissez-les 1 min. dans de l’eau bouillante salée. Egouttez. Retirez le pied des oignons verts et découpez-les en deux dans le sens de la longueur.
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   Cuisez les nouilles dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les.
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   Chauffez 2 c à s d’huile d’arachide dans un wok et faites sauter le gingembre à feu vif pendant quelques secondes en mélangeant. Ajoutez les haricots verts et faites sauter pendant 2 min. Ajoutez les poivrons et les oignons verts et faites sauter 2 min. Ajoutez la sauce soja, l’huile de sésame et le bouillon de volaille et poursuivez la cuisson pendant 1 min. Ajoutez les nouilles et faites sauter. Servez immédiatement.