Le vrai cookie aux 3 chocolats

Commencez à cuisiner

1. 1
   À l'aide d'un fouet, mélangez le beurre avec le sucre brun et le sucre de canne jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez les œufs un par un tout en continuant à battre. Ajoutez ensuite la vanille.
2. 2
   Mélangez la farine avec la baking powder et le sel, puis mélangez à la spatule. Hachez le chocolat en petits morceaux et incorporez-le délicatement.
3. 3
   Laissez la pâte reposer une petite heure au réfrigérateur.
4. 4
   Préchauffez le four à 180°C.
5. 5
   Couvrez une plaque de four d’une feuille de cuisson. Déposez à la cuillère de petites boules régulières dessus. Espacez-les d'au moins 5 cm.
6. 6
   Enfournez les biscuits pendant 8 à 10 min. jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez refroidir sur la plaque de cuisson pour qu’ils soient moins cassants.

1. 1
   À l'aide d'un fouet, mélangez le beurre avec le sucre brun et le sucre de canne jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez les œufs un par un tout en continuant à battre. Ajoutez ensuite la vanille.
2. 2
   Mélangez la farine avec la baking powder et le sel, puis mélangez à la spatule. Hachez le chocolat en petits morceaux et incorporez-le délicatement.
3. 3
   Laissez la pâte reposer une petite heure au réfrigérateur.
4. 4
   Préchauffez le four à 180°C.
5. 5
   Couvrez une plaque de four d’une feuille de cuisson. Déposez à la cuillère de petites boules régulières dessus. Espacez-les d'au moins 5 cm.
6. 6
   Enfournez les biscuits pendant 8 à 10 min. jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez refroidir sur la plaque de cuisson pour qu’ils soient moins cassants.