Gazpacho de pastèque, mozzarella et granité au basilic
Facile
> 60 min.
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Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 1 kg de pastèque
- 3 citrons
- 1 pot de mini boules de mozzarella (150 g)
- 1 c à s de sucre fin
- 2 dl d’eau
- 5 c à s de vinaigre balsamique blanc
- 5 c à s d’huile d’olive
- 1 botte de basilic
- 5 cm de gingembre
- poivre
- 1 kg de pastèque
- 3 citrons
- 1 pot de mini boules de mozzarella (150 g)
- 1 c à s de sucre fin
- 2 dl d’eau
- 5 c à s de vinaigre balsamique blanc
- 5 c à s d’huile d’olive
- 1 botte de basilic
- 5 cm de gingembre
- poivre