Scampis au curry rouge
Facile, < 30 min.
Curry de scampis au lait de coco
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 25 cl de lait de coco
- 2 c à s d'huile d'arachide
- 1 c à s rase de curry en poudre
- 1 c à s de pâte de cacahuète
- 1 c à c de sambal
- 2 c à s de sauce soja légère
- 2 c à s de jus de citron vert
- 450 g de scampis surgelés
- persil plat haché
- 1 oignon
- 25 cl de lait de coco
- 2 c à s d'huile d'arachide
- 1 c à s rase de curry en poudre
- 1 c à s de pâte de cacahuète
- 1 c à c de sambal
- 2 c à s de sauce soja légère
- 2 c à s de jus de citron vert
- 450 g de scampis surgelés
- persil plat haché
- 1 oignon
Commencez à cuisiner
: 20 min.
- 1Faites revenir l’oignon haché pendant 5 min. à feu doux, dans une cocotte contenant l’huile. Saupoudrez de curry, mélangez pendant 1 min., puis versez le lait de coco, la pâte de cacahuète, la sauce soja, le sambal et le jus de citron vert. Portez à ébullition et laissez mijoter tout doucement.
- 2Pendant ce temps, décortiquez les scampis (préalablement dégelés) en leur laissant la queue et le dernier anneau.
- 3Versez les scampis dans la sauce et laissez mijoter pendant 5 min. supplémentaires. Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez du persil plat haché.
- 4Servez chaud, avec du riz basmati et des légumes sautés.
- 1Faites revenir l’oignon haché pendant 5 min. à feu doux, dans une cocotte contenant l’huile. Saupoudrez de curry, mélangez pendant 1 min., puis versez le lait de coco, la pâte de cacahuète, la sauce soja, le sambal et le jus de citron vert. Portez à ébullition et laissez mijoter tout doucement.
- 2Pendant ce temps, décortiquez les scampis (préalablement dégelés) en leur laissant la queue et le dernier anneau.
- 3Versez les scampis dans la sauce et laissez mijoter pendant 5 min. supplémentaires. Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez du persil plat haché.
- 4Servez chaud, avec du riz basmati et des légumes sautés.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 578; énergie (kCal): 139; lipides (g): 9; acides gras saturés (g): 5,1; glucides (g): 4,6; sucres (g): 2,8; fibres (g): 1; protéines (g): 9,3; sel (g): 1,1. Énergie (kcal/portion): 311,5
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 578; énergie (kCal): 139; lipides (g): 9; acides gras saturés (g): 5,1; glucides (g): 4,6; sucres (g): 2,8; fibres (g): 1; protéines (g): 9,3; sel (g): 1,1. Énergie (kcal/portion): 311,5
Asiatique
Sans gluten
Barbecue
Diner
Printemps
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Delhaize Lait de coco25 cl73
- Delhaize Huile | Arachide1 l05
- Ben's Original Curry | Doux440 gr2+2 gratis59
- Delhaize Beurre de cacahuètes | Bio350 gr-30%
15 - Conimex Sambal | oelek | 200 g200 gr99
- Suzi Wan Sauce | Soja14,3 cl15
- Delhaize Citron vert1 pc49
- 365 Crevettes roses | Décortiquées3 × 200 gr99
- Delhaize Persil plat | Emballé100 gr49
- Delhaize Oignons | Blancs | Filet400 gr99
