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Résultats de la recherche recetteBrochettes de scampis, sauce saté
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  • Brochettes de scampis, sauce saté
    C

Brochettes de scampis, sauce saté

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

3 sur 5
Sans gluten
Barbecue
Lunch
Brochettes de scampis, sauce satéC

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 2 c à s d'huile d'arachide
  • 15 cl de lait de coco
  • 3 c à s de jus de citron vert
  • 1/2 c à c de pili-pili ou de curry
  • 150 g de pâte de cacahuète
  • 1 c à c de sambal
  • 1 sachet scampis surgelés
  • 3 c à s de sauce soja légère
  • persil plat haché

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

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Ingrédients de base

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100 gr

€1,49

Total:
€21,29

Servir avec

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 15 min. + 30 min. de repos

  1. Décortiquez entièrement les scampis (préalablement dégelés) et versez-les dans un plat contenant l’huile et l’épice choisie (curry ou pili-pili). Mélangez bien, couvrez et laissez reposer au moins 30 min. au frigo.
  2. Enfilez les scampis sur des piques à brochettes en bois et faites-les griller au barbecue.
  3. Pendant ce temps, versez 10 cl d’eau dans un poêlon et ajoutez la pâte de cacahuètes, le lait de coco, le sambal, la sauce soja et le jus de citron vert. Faites chauffer doucement en mélangeant au fouet. Laissez mijoter 2 min. à feu très doux et retirez du feu.
  4. Servez bien chaud, avec les brochettes saupoudrées de persil plat haché.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 935; énergie (kCal): 225; lipides (g): 16,1; acides gras saturés (g): 5; glucides (g): 6,1; sucres (g): 4,2; fibres (g): 1,8; protéines (g): 13,3; sel (g): 1,2. Énergie (kcal/portion): 244,12
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleC
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 935; énergie (kCal): 225; lipides (g): 16,1; acides gras saturés (g): 5; glucides (g): 6,1; sucres (g): 4,2; fibres (g): 1,8; protéines (g): 13,3; sel (g): 1,2. Énergie (kcal/portion): 244,12
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Asiatique
Sans gluten
Barbecue
Diner
Printemps,été
Lunch
  • Brochettes de scampis, sauce saté
    C

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

Huile | Arachide

Delhaize

Huile | Arachide

1 l

Petit lion, petit prix

€3,19

Coco | Lait | Bio

Delhaize

Coco | Lait | Bio

20 cl

Bio

€1,99

Citrons | Verts 4pcs | Bio

Delhaize

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300 gr

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€2,49

Epices | Pili - Pili | Moulue

Santa Maria

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37 gr

€3,49

Beurre de cacahuètes | Golden Roast

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320 gr

€4,39

Sambal | oelek | 200 g

Conimex

Sambal | oelek | 200 g

200 gr

€1,99

Sauce | Soja | Tamari

Saitaku

Sauce | Soja | Tamari

150 gr

€3,75

Ingrédients de base

Persil Plat | Emballé

Delhaize

Persil Plat | Emballé

100 gr

€1,49

Total:
€21,29

Servir avec