Croque ciabatta aux légumes grillés et au pecorino

Commencez à cuisiner

1. 1
   Coupez les légumes en tranches de 0,5 cm d’épaisseur. Mélangez-les dans un bol avec l’huile d’olive, la moitié du thym frais, du poivre et du sel, afin de les couvrir d’une fine couche d’huile d’olive et d’épices. Grillez les légumes 10 à 15 min. dans le gril, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. 2
   Coupez le pecorino en fines tranches.
3. 3
   Coupez les pains ciabatta en 2 dans le sens de la longueur, afin de pouvoir préparer 2 longs croques.
4. 4
   Beurrez le pain, puis garnissez-le de pecorino et de légumes grillés. Achevez avec le restant de thym frais.
5. 5
   Grillez les croques dans le gril ou l’appareil à croque-monsieur, puis servez.

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   Coupez les légumes en tranches de 0,5 cm d’épaisseur. Mélangez-les dans un bol avec l’huile d’olive, la moitié du thym frais, du poivre et du sel, afin de les couvrir d’une fine couche d’huile d’olive et d’épices. Grillez les légumes 10 à 15 min. dans le gril, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
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   Coupez le pecorino en fines tranches.
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   Coupez les pains ciabatta en 2 dans le sens de la longueur, afin de pouvoir préparer 2 longs croques.
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   Beurrez le pain, puis garnissez-le de pecorino et de légumes grillés. Achevez avec le restant de thym frais.
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   Grillez les croques dans le gril ou l’appareil à croque-monsieur, puis servez.