Cappuccinos aux crevettes grises, amandes et curry léger
Assez facile, 30-60 min.
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Crevettes piquantes aux légumes
Facile
< 30 min.
3/5
Ingrédients pour
Ingrédients 3 Portions
- 3 c à s d'huile d'arachide
- 1 boîte de pousses de bambou (140 g par boîte, poids égoutté)
- 500 g de scampis surgelés « 365 »
- 500 g de passata
- 1 kg de sambal
- 2 c. à s. de sauce soja
- 1 petit morceau de gingembre frais
- 1 poivron jaune
- poivre
- 1 oignon
- 3 c à s d'huile d'arachide
- 1 boîte de pousses de bambou (140 g par boîte, poids égoutté)
- 500 g de scampis surgelés « 365 »
- 500 g de passata
- 1 kg de sambal
- 2 c. à s. de sauce soja
- 1 petit morceau de gingembre frais
- 1 poivron jaune
- poivre
- 1 oignon
Commencez à cuisiner
1
Versez 1/3 d’huile, la passata, la sauce soja et le sambal dans un poêlon. Portez à ébullition et laissez mijoter doucement.
2
Pendant ce temps, faites revenir l’oignon et le poivron émin.cés à feu doux, dans un wok contenant le reste d’huile.
3
En attendant, décortiquez les scampi préalablement dégelés en leur laissant la queue et le dernier anneau.
4
Versez les pousses de bambou (rincées à l’eau froide et égouttées) dans le wok, ainsi que le gingembre râpé ; mélangez pendant 1 min. Ajoutez les scampi et mélangez à feu vif, jusqu’à ce qu’ils prennent des couleurs.
5
Ajoutez la sauce tomate, rectifiez l’assaisonnement et laissez mijoter encore 2 min.
6
Servez aussitôt, avec du riz blanc.
1
Versez 1/3 d’huile, la passata, la sauce soja et le sambal dans un poêlon. Portez à ébullition et laissez mijoter doucement.
2
Pendant ce temps, faites revenir l’oignon et le poivron émin.cés à feu doux, dans un wok contenant le reste d’huile.
3
En attendant, décortiquez les scampi préalablement dégelés en leur laissant la queue et le dernier anneau.
4
Versez les pousses de bambou (rincées à l’eau froide et égouttées) dans le wok, ainsi que le gingembre râpé ; mélangez pendant 1 min. Ajoutez les scampi et mélangez à feu vif, jusqu’à ce qu’ils prennent des couleurs.
5
Ajoutez la sauce tomate, rectifiez l’assaisonnement et laissez mijoter encore 2 min.
6
Servez aussitôt, avec du riz blanc.
Note
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Sans gluten
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 3 personnes
Montrer:
Langoustine
500 g
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