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Diner
Diner
  • Buddha bowl
    Nutri-Score A

Buddha bowl

Buddha bowlA
Facile
30-60 min.
0/5
Budget convivial

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 200 g de crevettes roses décortiquées
  • 150 g de pousses d'épinards
  • 150 g de lentilles corail
  • 250 g de tomates-cerises
  • 60 g de Breakfast mix de mangue et de noix de coco séchées Superfood
  • 150 g de riz
  • 5 c à s d'huile d'olive
  • 30 g de coriandre fraîche
  • 15 g de persil plat
  • 1 c. à s. de graines de chia
  • 1,5 dl de yaourt
  • 1 c à s de vinaigre blanc
  • 2 avocats
  • 5 citrons verts (le jus)
  • 1 morceau (de 2 cm) de gingembre
  • poivre
  • 200 g de crevettes roses décortiquées
  • 150 g de pousses d'épinards
  • 150 g de lentilles corail
  • 250 g de tomates-cerises
  • 60 g de Breakfast mix de mangue et de noix de coco séchées Superfood
  • 150 g de riz
  • 5 c à s d'huile d'olive
  • 30 g de coriandre fraîche
  • 15 g de persil plat
  • 1 c. à s. de graines de chia
  • 1,5 dl de yaourt
  • 1 c à s de vinaigre blanc
  • 2 avocats
  • 5 citrons verts (le jus)
  • 1 morceau (de 2 cm) de gingembre

Commencez à cuisiner

: 25 min. + 30 min. de repos
  1. 1
    Cuisez le riz et les lentilles corail séparément. Ajoutez 4/5 de l’huile, salez et poivrez.
  2. 2
    Épluchez, puis râpez le gingembre et gardez le jus.
  3. 3
    Ajoutez la moitié de la coriandre et le persil hachés au riz, puis ajoutez le jus de citron et le jus de gingembre aux lentilles.
  4. 4
    Coupez les avocats en 2 et enlevez le noyau et la peau. Coupez-les en fines lamelles. Coupez les tomates cerise en 2.
  5. 5
    Préparez la vinaigrette : faites gonfler les graines de chia dans le yaourt et ajoutez le reste de la coriandre, 1/5 de l'huile, le vinaigre blanc, du poivre et du sel. Laissez reposer 30 min.
  6. 6
    Dressez les buddha bowls avec l'ensemble des ingrédients.
  1. 1
    Cuisez le riz et les lentilles corail séparément. Ajoutez 4/5 de l’huile, salez et poivrez.
  2. 2
    Épluchez, puis râpez le gingembre et gardez le jus.
  3. 3
    Ajoutez la moitié de la coriandre et le persil hachés au riz, puis ajoutez le jus de citron et le jus de gingembre aux lentilles.
  4. 4
    Coupez les avocats en 2 et enlevez le noyau et la peau. Coupez-les en fines lamelles. Coupez les tomates cerise en 2.
  5. 5
    Préparez la vinaigrette : faites gonfler les graines de chia dans le yaourt et ajoutez le reste de la coriandre, 1/5 de l'huile, le vinaigre blanc, du poivre et du sel. Laissez reposer 30 min.
  6. 6
    Dressez les buddha bowls avec l'ensemble des ingrédients.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 516; énergie (kCal): 124; lipides (g): 7,3; acides gras saturés (g): 1,7; glucides (g): 8,3; sucres (g): 2,4; fibres (g): 2,5; protéines (g): 4,8; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 687,21
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 516; énergie (kCal): 124; lipides (g): 7,3; acides gras saturés (g): 1,7; glucides (g): 8,3; sucres (g): 2,4; fibres (g): 2,5; protéines (g): 4,8; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 687,21
Brunch
Diner
Lunch

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Lentille corail
    150 g

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Scampis | Crus | Décortiqués | Nature
    2 × 185 gr
    2ème à -40%
  • Hak Epinards | Haché
    245 gr
  • Delhaize Tomates cerises | Rouge
    250 gr
    3 pour €5
  • Delhaize Mix | Cacahuètes & Noix de cajou
    165 gr
  • Saitaku Sushi riz
    500 gr
    2ème à -50%
  • Santa Maria Epices | Coriandre | Graines
    18 gr
  • Santa Maria Epices | Persil
    8 gr
  • Delhaize Graines de Chia | Bio
    275 gr
    Bio
  • Yoplait Skyr | Nature
    4 x 100 gr
    2ème à -50%
  • Delhaize Vinaigre | Nature
    1,5 l
  • Delhaize Avocat prêt à manger
    1 pc
  • Delhaize Citron vert
    1 pc
  • Santa Maria Epices | Gingembre | Moulue
    28 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Santa Maria Epices | Poivres | Mix
    41 gr

Total:

€37,26

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