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  • Buddha bowl
    A

Buddha bowl

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Brunch
Lunch
Buddha bowlA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 200 g de crevettes roses décortiquées
  • 150 g de pousses d'épinards
  • 150 g de lentilles corail
  • 250 g de tomates-cerises
  • 60 g de Breakfast mix de mangue et de noix de coco séchées Superfood
  • 150 g de riz
  • 5 c à s d'huile d'olive
  • 30 g de coriandre fraîche
  • 15 g de persil plat
  • 1 c. à s. de graines de chia
  • 1,5 dl de yaourt
  • 1 c à s de vinaigre blanc
  • 2 avocats
  • 5 citrons verts (le jus)
  • 1 morceau (de 2 cm) de gingembre
  • poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Crevettes | 27/33 | Bio

Delhaize

Crevettes | 27/33 | Bio

300 gr

Bio

€11,99

Jeunes pousses d'épinards

Delhaize

Jeunes pousses d'épinards

200 gr

€1,99

Couscous | Lentilles corail | Pois chiches

Pedon

Couscous | Lentilles corail | Pois chiches

250 gr

€2,99

Tomates cerise | rouge

Delhaize

Tomates cerise | rouge

250 gr

€1,99

Mix | Cacahuètes & Noix de cajou

Delhaize

Mix | Cacahuètes & Noix de cajou

165 gr

Petit lion, petit prix

€3,19

Riz cuisson rapide | 8 min

Bosto

Riz cuisson rapide | 8 min

4 x 75 gr

€2,45

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Epices | Persil

Santa Maria

Epices | Persil

8 gr

€2,95

Graines de Chia | Bio

Delhaize

Graines de Chia | Bio

275 gr

Petit lion, petit prixBio

€2,65

Yaourt | Entier | Nature

Delhaize

Yaourt | Entier | Nature

180 gr

€0,69

Vinaigre | Nature

Delhaize

Vinaigre | Nature

1,5 l

Petit lion, petit prix

€0,55

Avocat

Delhaize

Avocat

1 pc

€1,39

Citron vert | 1 pc

Delhaize

Citron vert | 1 pc

1 pc

€0,69

Epices | Gingembre | Moulue

Santa Maria

Epices | Gingembre | Moulue

28 gr

€3,29

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,99

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€39,76

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 25 min. + 30 min. de repos

  1. Cuisez le riz et les lentilles corail séparément. Ajoutez 4/5 de l’huile, salez et poivrez.
  2. Épluchez, puis râpez le gingembre et gardez le jus.
  3. Ajoutez la moitié de la coriandre et le persil hachés au riz, puis ajoutez le jus de citron et le jus de gingembre aux lentilles.
  4. Coupez les avocats en 2 et enlevez le noyau et la peau. Coupez-les en fines lamelles. Coupez les tomates cerise en 2.
  5. Préparez la vinaigrette : faites gonfler les graines de chia dans le yaourt et ajoutez le reste de la coriandre, 1/5 de l'huile, le vinaigre blanc, du poivre et du sel. Laissez reposer 30 min.
  6. Dressez les buddha bowls avec l'ensemble des ingrédients.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 516; énergie (kCal): 124; lipides (g): 7,3; acides gras saturés (g): 1,7; glucides (g): 8,3; sucres (g): 2,4; fibres (g): 2,5; protéines (g): 4,8; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 687,21
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 516; énergie (kCal): 124; lipides (g): 7,3; acides gras saturés (g): 1,7; glucides (g): 8,3; sucres (g): 2,4; fibres (g): 2,5; protéines (g): 4,8; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 687,21
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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Brunch
Diner
Lunch
  • Buddha bowl
    A

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Crevettes | 27/33 | Bio

Delhaize

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300 gr

Bio

€11,99

Jeunes pousses d'épinards

Delhaize

Jeunes pousses d'épinards

200 gr

€1,99

Couscous | Lentilles corail | Pois chiches

Pedon

Couscous | Lentilles corail | Pois chiches

250 gr

€2,99

Tomates cerise | rouge

Delhaize

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250 gr

€1,99

Mix | Cacahuètes & Noix de cajou

Delhaize

Mix | Cacahuètes & Noix de cajou

165 gr

Petit lion, petit prix

€3,19

Riz cuisson rapide | 8 min

Bosto

Riz cuisson rapide | 8 min

4 x 75 gr

€2,45

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Epices | Persil

Santa Maria

Epices | Persil

8 gr

€2,95

Graines de Chia | Bio

Delhaize

Graines de Chia | Bio

275 gr

Petit lion, petit prixBio

€2,65

Yaourt | Entier | Nature

Delhaize

Yaourt | Entier | Nature

180 gr

€0,69

Vinaigre | Nature

Delhaize

Vinaigre | Nature

1,5 l

Petit lion, petit prix

€0,55

Avocat

Delhaize

Avocat

1 pc

€1,39

Citron vert | 1 pc

Delhaize

Citron vert | 1 pc

1 pc

€0,69

Epices | Gingembre | Moulue

Santa Maria

Epices | Gingembre | Moulue

28 gr

€3,29

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,99

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€39,76