Boulettes aux spaghettis de légumes

Commencez à cuisiner

1. 1
   Cuisez les boulettes dans une poêle à feu doux avec la moitié d'huile d'olive.
2. 2
   Coupez les tomates-cerises en 2. Épluchez les carottes. Coupez les carottes et les courgettes en tranches à l'aide d'une mandoline ou d'un économe, puis en “spaghettis” avec un couteau.
3. 3
   Faites-les revenir à la poêle avec l'autre moitié d'huile d’olive pendant 3 min. Salez et poivrez.
4. 4
   Préparation de la sauce : mélangez tous les ingrédients ensemble : le yaourt nature, l'huile d'olive extra vierge, le curry en poudre, le poivre et sel.
5. 5
   Servez les boulettes avec les spaghettis de légumes saupoudrés de parmesan, les tomates-cerises, le basilic et la sauce au yaourt.

1. 1
   Cuisez les boulettes dans une poêle à feu doux avec la moitié d'huile d'olive.
2. 2
   Coupez les tomates-cerises en 2. Épluchez les carottes. Coupez les carottes et les courgettes en tranches à l'aide d'une mandoline ou d'un économe, puis en “spaghettis” avec un couteau.
3. 3
   Faites-les revenir à la poêle avec l'autre moitié d'huile d’olive pendant 3 min. Salez et poivrez.
4. 4
   Préparation de la sauce : mélangez tous les ingrédients ensemble : le yaourt nature, l'huile d'olive extra vierge, le curry en poudre, le poivre et sel.
5. 5
   Servez les boulettes avec les spaghettis de légumes saupoudrés de parmesan, les tomates-cerises, le basilic et la sauce au yaourt.